Receptura: Ciasto czekoladowe z nadzieniem i 2 typy ciasteczka czekoladowe

Nic nie jest bardziej budujące, jak kawałek czegoś smaczne, pachnące czekoladą. Tym razem zdecydowaliśmy się zaoferować Państwu trzy możliwości czekoladowe przyjemności: ciastka z nadzieniem i dwa rodzaje ciasteczka czekoladowe! Wszystko jest gotowe łatwo. Przetestowane Layfhakerom. ;)

Czekolada babeczki z nadzieniem

składniki:

• Mąka 1 ľ filiżanki;
• 1 filiżanka kakao (1 opakowanie);
• 1 szklanki cukru;
• 1 łyżeczka soli;
• Ź łyżeczki sody;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 1 łyżeczka cukru i wanilii szczypty wanilii;
• 3 jaja;
• 1 filiżanka mleka;
• 1 Płytka czekolada;
• dżem do wyboru;
• mleko skondensowane;
• kokosowy;
• Pół kubek stopione masło.

przygotowanie

W misce wymieszać wszystkie składniki suche. Postaraj się kakao wymieszać z mąką.

W drugiej misce ubić jajka z cukrem i dodać do roztopionym masłem, a potem dobry bat. Po dodaniu mieszaninę mleka i mieszać.

Następnie bardzo ostrożnie mieszaninę wlać jaj mleka w mące i kakao i rozpocząć mieszanie. Można to zrobić za pomocą mieszadła i trzepaczki.

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C, smarować masłem foremki ciastko, rozprowadzać ciasto tak, że zajęło około ⅔ objętości i wysłać je w piekarniku przez 30-40 minut.

Gotowe babeczki dostaje z foremek i daje im ostygnięcia, aw międzyczasie stopić w kąpieli wodnej gorzkiej czekolady, dodając trochę masła (dwie łyżki na płytkę). Następnie należy zrobić nadzienie do ciast. I wybrał jam wiśniowy i mleko skondensowane zmieszany z orzecha kokosowego (na gęstość się prawie jak gliny, który jest bardziej kokosowego).

Wierzchołki babeczek wyrzeźbić lejka tak, że krawędzie pozostają co najmniej 7 mm ciasto, aw głębi, trzymała gdzieś w ¼ całego ciasta. Są lejek rozłożyć dżem, dżem, lub mieszaninę mleka skondensowanego z kokosa i wysłać w lodówce do farszu trochę zakleszczony. Następnie ciasta nadziewane wymazu z warstwą czekolady i ponownie wysłać lodówce przez około pół godziny do czekolady usztywnione.

Ciasteczka czekoladowe z cukrem pudrem

składniki:

• 1 filiżanka proszek kakao;
• 1 i pół szklanki cukru;
• Pół filiżanki oleju roślinnego;
• 4 jajka;
• 2 łyżeczki Ekstrakt waniliowy, wanilina lub zaciśnięcia;
• 2 filiżanki mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 1 łyżeczka drobno zmielonej kawy (opcjonalnie);
• Pół łyżeczki soli;
• 1 filiżanka sproszkowany cukier.

przygotowanie

W osobnym naczyniu zmieszać pierwszy kakao i cukru, a następnie uzupełniono do oleju roślinnego, mieszając mieszaninę trzepaczki lub miksera elektrycznego momentu, aż mieszanina staje się błyszczące i równomierne. Potem zaczniesz jeździć w mieszaninie jednego jajka, mieszając po każdym przez co najmniej 30 sekund.

W innej misce wymieszać mąkę, sól, proszek do pieczenia, wanilii i kawy. Następnie dodać do mieszaniny czekolady oleju i ponownie wszystko jest dobrze miesza do uzyskania jednorodności. Teraz powinno mieć gęstą i lekko przylega do rąk ciasta. Owinąć je w folię i wysłać w lodówce przez co najmniej cztery godziny, jak to możliwe i na całą noc.

Ogrzewania wstępnego pieca do 180 ° C i pod płaszczem do pieczenia do pieczenia. W małej miski posypane cukrem pudrem. Ciągnie ciasta z lodówki i sprawiają, że dla małych kulek o średnicy 2,5 cm i zapadnięcie je cukier puder i wysłać do sieci PAN. Piec przez 10 minut.

Naciśnij kulki lub uczynić je ciasta nie trzeba, gdyż pod wpływem temperatury oni rastekutsya sobie trochę i popękane. W liczbie określonej receptury cukru - 1 ½ kubka, ale myślę, że jest zupełnie wystarczające dla jednego kubka, z powodu oblodzenia ciasteczek dostać wystarczająco słodkie.

Miękkie ciasteczka czekoladowe

Ten przepis jest tak daleko jeden z najbardziej ulubionych jak świeże ciasteczka okazuje się bardzo smaczne i trochę żylasty, a mleko w proszku daje smak śmietankowy odcień.

składniki:

• 1 filiżanka masło o temperaturze pokojowej;
• 1 filiżanka brązowy cukier;
• ½ szklanki cukru regularne;
• 2 jajka;
• 2 łyżeczki Ekstrakt waniliowy lub łyżeczka wanilii;
• Pół kubek kakao;
• Ľ mleko w proszku lub kremu filiżanki;
• 2 pół szklanki mąki;
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej;
• 1 łyżeczka soli;
• 2 kubki chipsy czekoladowe.

przygotowanie

Bicz masło i cukier (obu) do masy powietrza. Następnie dodać jajka i ekstrakt waniliowy i bat ponownie.

W osobnym naczyniu i mąki, kakao, sól sodową, a mleko w proszku, po czym do masy oleju interweniuje cukru. Ostatni etap: dodanie czekoladę i ponownie wszystko jest dobrze wymieszano. Wyślij ciasto do lodówki na godzinę lub na noc.

Ogrzewania wstępnego pieca do 170 ° C osłonięto do pieczenia do pieczenia, ciasto wytwarzania małych kulek o średnicy 2-2,5 cm i lekko prasowane w celu naniesienia na przygotowanym podłożu. Wysłać w piekarniku przez 10 minut, po czym dostaje gotowe herbatniki, daje trochę wstać i ostygnie i dopiero wtedy delikatnie przesunąć go w osobnej misce.

Zrobiłem te ciasteczka bez dodatku czekolady chipy i nadal wyszedł bardzo smaczny!