Receptura: kurczaka curry w jednym reaktorze
żywność / / December 19, 2019
Świetnym rozwiązaniem szybki i zdrowy obiad - kurczak curry. Na gotowanie drób i warzywa w sosie pikantnym pójdzie nie dłużej niż do gotowania ryżu. Bogaty i oryginalny obiad będzie czekał na ciebie w 15 minut.
składniki:
- kurcząt (2 piersi);
- 1 średnia wielkość cebuli;
- 100 g w puszce;
- 1 łyżka mielonego czosnek;
- 2 łyżek mąki;
- 130 ml jogurtu;
- 60 ml soku ananasowego;
- Dodaje się 60 ml wody;
- 1 łyżeczka mielonej kolendry, kminek (kminek), kurkuma.
Musisz najpierw smażymy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy plasterki cebuli stają się przezroczyste, a nabędzie lekki odcień śmietany, dodać pastę czosnku i wszystkie naziemne przyprawy.
Poczekaj, aż składniki niech zapach.
W następstwie wysyłać przyprawy do patelni pierś z kurczaka pokroić w dużą kostkę. Daj plastry kurczaka uchwyty ze wszystkich stron, po czym natychmiast posypać mąki i wlać wodę z sokiem z ananasa (lub syropu, w którym sprzedaje ananasów w puszkach). Zeskrobanych wszystkie karmelizowanego bitów z dolnej części zbiornika, a następnie, mieszając, wlać do jogurtu.
Tak szybko, jak sos zgęstnieje, dodać ananasa i wymieszać. Daj poburlit danie na średnim ogniu przez kolejne pięć minut, aż kurczak nie osiągnie pełną gotowość.
Podawać curry kurczaka i ryż, posypane na odpowiednie kawałki zieleni i gorące papryki.