Jak przechowywać wino, że nie uległa pogorszeniu, a stało się smaczniejsze
żywność / / December 19, 2019
Przechowywać butelkę w chłodnym miejscu
Temperatura przechowywania idealnie mieści się w zakresie 7-18 ° C, w przypadku ekstremalnym, nie wyższej niż 21 ° C Zbyt ciepłe powietrze ma negatywny wpływ na wino: smak pary, i smaki są stępione.
Trzymając butelkę, masz zamiar otworzyć na kolację w lodówce może być. Ale tutaj to nie nadaje się do długotrwałego przechowywania. Wino nie jest schładza i korka może wyschnąć.
Najlepiej jest usunąć butelek w piwnicy lub w szafie w pomieszczeniu chłodnym. Jeśli masz dużą kolekcję, pomyśl o zakupie specjalnego lodówkę z winami.
Nie należy pozostawiać światło na alkohol
Światło zepsuć cechy smak wina i piwa, zbyt wiele szkód. Dlatego trzymać butelkę alkoholu w ciemności, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Jeśli chcesz być bezpieczny, wykorzystywanie w miejscu, gdzie do przechowywania wina, zamiast żarówek fluorescencyjnych.
Przechowywać butelkę na swojej stronie
Na pewno zauważyłeś, że na półkach butelek wina przechowywane na ich stronie. Jest powód: Jeśli chodzi o korki do wina, więc nie wysycha.
Nie trzeba być przechowywane na boku butelki z zakrętką lub korkiem plastikowym. Ale to na drewnianym korkiem butelki jest wymagane.
Nie przenieść je ponownie
Nie należy przenosić lub wstrząsnąć butelką bez pilnej potrzeby. Uważa się, że ruch oscylacyjny wpływów gatunkowe wino. Nic złego się stanie, jeśli czasem będą się poruszać, ale starają się zmniejszyć do minimum drżenie.
Nie zapomnij o trwałości
Zakup wina, dowiedzieć się, jak długo można go przechowywać. Niektóre wina odstawia się na 20 lub więcej lat, a ich jakość będzie tylko poprawić. Inni potrzebują pić przez kilka lat po zakończeniu produkcji, aż smak nie stała się gorsza. Zwracać uwagę na to.
zobacz także
- Jak zamówić i wina smak →
- Co robi koszt wina zależy? Wyjaśnia profesjonalny sommelier →
- 12 apetyczne przekąski do wina czerwonego i białego →