Jak gotować idealne beszamelem
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
beszamelem jest uniwersalna. Można go używać na różne sposoby: smarować arkusze lasagneDodał do pasty i zapiekanek, zasilanego z ryb, warzyw i mięsa.
Co musisz
Składniki na sos pewne, nie będzie w każdej kuchni:
- 50 g masła;
- 50 g mąki;
- 500 ml mleka;
- szczypta soli;
- szczypta gałki muszkatołowej mielonej.
Gałka muszkatołowa daje sos znakomity smak. Zamiast niego lub jest to możliwe, aby dodać konwencjonalną zmielony czarny pieprz.
Ilość składników zgodnie ze zmianami proporcji.
Jak przygotować sos beszamelowy
Na patelni lub patelni roztopić masło nad średnim ogniu.
YouTube kanał Lívia Zaruty Network
Stopniowo wlać przesianej mąki, stale mieszając, do mieszaniny piany.
YouTube kanał Lívia Zaruty Network
W rezultacie, należy uzyskać jednorodną masę.
YouTube kanał Lívia Zaruty Network
Stopniowo wsypać zimnego mleka, kontynuując ubij stale mieszając. Jeśli nie zostanie to zrobione, w sosie będzie grudek. Masa powinna być jednorodna.
YouTube kanał Lívia Zaruty Network
Gotować sos przez 2-3 minuty więcej i doprawić przyprawami.
YouTube kanał Lívia Zaruty Network
zobacz także😋🥫🍅
- 7 proste recepty sos czosnkowy
- 7 recepty słodki i kwaśny sos dla smakoszy
- 7 najlepszych receptur śmietanie i przepyszne dania z nim 7
- 8 ciekawych receptur kwaśnej śmietanie
- 8 recepty smaku serowym