Jak gotować sajgonki - łatwa przekąska azjatyckie
żywność / / December 19, 2019
Wypełnienie dla rolek papieru ryżowego, można wybrać dowolny, najważniejsze - do opanowania podstawowych zasad gotowania.
Jako wypełnienie walców mogą być wykorzystane w prawie wszystko, ryby, owoce morza (zarówno w postaci surowej i termiczne traktowane), wołowina, wieprzowina, mięso drobiowe, sezonowe warzyw, warzywa z miękkimi liści fasoli makaron lub ryż, tofu lub grzybów.
Najważniejsze do wytwarzania farszu - cięcie wszystkich składników możliwie cienka tak, aby dopasować się do walców i łamane przez papieru ryżowego.
Zastawić dokładne toczą - to nie farsz i arkuszy papieru ryżowego, które muszą odpowiednio zmiękczyć. W tym celu, jeden arkusz papieru ryżowego jest umieszczony w płytkim zbiorniku z ciepłą wodą i powoli liczy pięć.
arkusz lekcje powinny być stopiony, ale nie tak łatwe do osiągnięcia przy tworzeniu toczą.
Lekko zwilżyć powierzchnię roboczą z ciepłą wodą do papieru ryżowego przywieraniu i dalej do nasycenia wilgocią podczas leżał na nim wszystkie składniki.
Co do dodatków, nie ma potrzeby, aby odpowiednio rozłożyć składniki. Zatem miękkie zielone liście są na pierwszym miejscu w środku arkusza, a już na nich umieszczać bardziej gęste składniki. Podczas składania rolki sałata ryż zabezpieczająca papier ze słodkiej papryki plastry, marchwi, ogórków i innych składników.
Jeśli chcesz jasne składniki, takie jak mięta czy krewetka były widoczne na powierzchni walca, położyć je w rzędzie bliżej dolnej krawędzi.
Przemieszczenie rolki zarówno rąk, obejmujące farsz górną wolną krawędź arkusza ryżu, a następnie wygięty na obu stronach. Nadal krotnie, starając się delikatnie, ale w miarę możliwości mocniej dokręcić wszystkie elementy na liście.
Podawać od razu bułki słodkie i kwaśne w firmie, sosem orzechowym lub sos shriracha.