Jak gotować gryki: krok po kroku
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
Do kaszy gryczanej było smaczne i kruche, trzeba specjalnie przygotować kaszę, wybrać odpowiednie potrawy i zachować kilka ważnych warunków.
krok 1
Przejdź przez zadzie. Nawet jeśli kupować drogiego produktu, to jest prawdopodobne, że będzie znajdować się resztki roślin. Więc nie bądź leniwy, aby wyglądać gryki i usunąć wszystkie elementy obce.
krok 2
Przepłukać gryki. Wystarczy, aby uczynić go kilka razy pod bieżącą wodą, aż płyn jest jasne.
etap 3,
Kalcynowane grys na suchą patelnia, stale mieszając. Jest to konieczne w celu gryki była krucha i bardziej aromatyczne.
podpalili jest mały i nie przesadzaj: jak najszybciej poczuć przyjemny zapach gryki, przejdź do następnego kroku. Zazwyczaj 3-4 minut jest więcej niż wystarczająco.
krok 4
Umieścić płatki w garnku z osoloną wodą. Woda musi być dwa razy więcej niż gryka. Aby uniknąć pomyłek, należy tę samą miarkę zbóż i wody.
Najlepszym rozwiązaniem do gotowania gryki - naczynia z grubym dnem. Zapewnia doskonałą ilość pary, która jest odpowiedzialna za przygotowanie owsianki.
krok 5
Doprowadzić wodę do wrzenia i wyjąć skimmer szumowiny. Następnie zmniejszyć ciepła na niskim poziomie i obejmują szalki z pokrywką. Zagotować gryki 12-20 minut. W tym czasie, to lepiej, aby nie otwierać owsiankę pot i mieszać. W przeciwnym razie, można przerwać tryb temperatury.
krok 6
Sprawdzić gotowość gryki, o łyżkę wzdłuż dna. Jeśli nie ma wody lub owsianka jest trochę przywiera do niej, dzięki czemu może zostać usunięte z pieca.
krok 7
Dodać kawałek masła lub ghee gryki. Następnie przykryć patelnię pokrywką, owinąć ręcznikiem i pozostawić na 15-20 minut. Więc owsianka będzie bardziej czuły.
krok 8
Ciesz się!
Dodatkowe wskazówki
- Aby przyspieszyć proces gotowania, gryka moczyć przez kilka godzin przed gotowaniem. będzie absorbować wodę i gotować znacznie szybciej.
- Gotować Kasza gryczana z mlekiem potrzebnego na 10-15 minut dłużej niż na wodzie. Można również gotować gryki na wodzie, a następnie dodać do niej podgrzać mleko i gotować aż do całkowitego odparowania cieczy.
- Jeśli gotować owsiankę w multivarka, W taki sam sposób jak w konwencjonalnym procesie. Pożądany tryb - „Gryka”. Jeśli nie, spróbuj użyć trybu „Rysunek” lub „owsiankę mleko”.
Znasz inne sekrety tworzenia idealnego gryki? Podziel się nimi w komentarzach.