Brownie „Red Velvet” - delikatny deser, który po prostu gotować

Jeśli kochasz ciasteczka, sernik i ciasto „Red Velvet”, ten deser jest idealnym ucieleśnieniem wszystkich tria w jednym naczyniu. Jasne, z bogatym smaku czekolady, sera przetargu polewą i przyjemnej fakturze - prawdziwy prezent dla każdego miłośnika słodyczy.

składniki

ciasto:

• 2 jajka;
• 115 g masła;
• 110 g cukru;
• 20 g kakao;
• 1 łyżka czerwonego barwnika spożywczego żelu;
• 95 g mąki.

wypełnienie:

• 130 g serka śmietankowego;
• 1 żółtko;
• 35 gramów cukru.

przygotowanie

Brown powinien być lepkie i raczej gęsta, ponieważ nie ma potrzeby, aby być gorliwych jaja ubijając, jak odbywa się często w przygotowaniu ciastka. Gdy białka i żółtka są połączone ze sobą na pobyt.

Pokroić w kostkę masło i stopić na piecu lub w kuchence mikrofalowej. Pozostawić do ostygnięcia lekko i bić z cukrem.

Następnie dodać jajka i pokonać mieszaninę dobrze ubij.

Teraz masę, mogą być połączone z kakao i przesianej mąki. Podczas dodawania składników suchych równomiernie Wyrobione ciasto łyżką, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Z przedłużonym ugniatania mąki gluten zaczyna nabierać tempa - można dostać firmę jako jedynego, ciasta.

Farba ciasto czerwonego barwnika żelu.

Pokrycie kwadratowy pomiaru około 20 x 20 cm pergaminu smarować kropli oleju i rozprzestrzeniania się ciasta. O pół urlopu dla testu dekoracja filiżanki.

Ubij składniki wypełnienia sera i rozłożyć się równomiernie na powierzchni testu silikonowy łopatki. Łyżka pozostałą część testu na bazie sera w kolejności losowej. Miesza się górną warstwę z ciasta i nadzienie Ser tabeli ze sobą za pomocą noża lub wykałaczki, tworząc wzór marmuru.

Piec ciasteczka w 180 stopniach przez 30-35 minut. Następnie wyjąć z formy, w kawałkach, a po zakończeniu chłodzenia, może próbować.