7 Niezwykłe receptury nadziewane papryka
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
Jeśli połączenie z mięsa mielonego z ryżem nie jest imponująca, spróbuj gotować jedną z następujących opcji: papryka kurczak, mięso, owoce morza, grzyby i warzywa.
1. Faszerowane papryki z grzybami i jajkiem
składniki
- 4 jajka;
- 50-70 g grzyby;
- 100 g kwiatostanów brokułów;
- Ź pieprz Cayenne łyżeczki;
- sól, zmielony czarny pieprz do smaku -;
- 2 papryki.
przygotowanie
Wymieszać w misce jajka, pokrojone pieczarki i brokuły, przyprawy i sól. Pokrój paprykę na pół i oczyścić je ze ścian i nasiona. Wlać do każdej z nadzieniem pół jajka, miejsce papryki na blasze i gotować w piecu w temperaturze 190 ° C przez około 35 minut.
2. Nadziewane papryki w Meksyku
składniki
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- Pół cebuli;
- 1 ząbek czosnku;
- 450 g wołowiny;
- 1 łyżeczka proszku chilli;
- Łyżeczka kminku i papryka;
- sól, zmielony czarny pieprz do smaku -;
- 3 papryka;
- 100 g startego sera;
- 1 szklanka posiekanego sałatę.
przygotowanie
Dużej patelni podgrzać łyżkę oleju i zeszklić cebulę zmiękcza. Dodać czosnek i gotować przez minutę więcej, a następnie wprowadź kawałków wołowiny i gotować przez około 5 minut. Zlać tłuszcz, dodać przyprawy i sól.
Pokrój paprykę na pół i oczyścić ściany i z nasion. Szerzyć je na blachy do pieczenia, skropić pozostały olej, sól i pieprz. Umieścić w każdej połówce łyżkę farszu obficie posypywania sera i suszeniu w temperaturze 190 ° C przez około 20 minut. Gotowe papryki sałatka dekoracji.
3. Faszerowane papryki z tuńczykiem i pomidorami
składniki
- 2 papryka;
- 130 g puszki tuńczyka;
- 60g startego sera cheddar;
- 30 g pasty pomidorowej lub puree z pomidorów;
- 1 łodyg zielonych cebuli;
- 10 g brykać;
- 1 pomidor.
przygotowanie
Pokrój paprykę w pół i smażyć na grillu przez 3-4 minuty z każdej strony. Osobno wymieszać tuńczyka, pół ser, pomidor wklej lub puree, posiekane cebule, kapary i pokrojone w kostkę pomidor. Spread farsz na połówki papryki, posypać pozostałym serem i odesłać go na grillu przez kolejne 3-4 minuty. Gdy ser zaczyna bulgotać, danie jest gotowe.
4. Faszerowane papryki z serem i boczkiem
składniki
- 3 szczypiorek macierzystych;
- 50-100 g sera koziego;
- 6 plastry wędzonej słoniny lub prażonej;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 jajko;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- 12 małych papryka słodka.
przygotowanie
Cebule posiekać, ser, Boczek i czosnek posiekać. Wymieszać je z pozostałymi składnikami, oprócz pieprzu i przenieść do opakowania. Przykryć i przechowywać w lodówce farsz w lodówce.
W międzyczasie przygotować paprykę. By każdy jeden długi nacięcie i usunąć nasiona i partycji.
Następnie wyjąć farsz, pod kątem, jak i opakowania z pieprzem. Umieścić je w pieczenia pociąć. Przygotować w podgrzanym 190 ° C w piecu przez 20-25 minut.
5. Papryki nadziewane szpinakiem i serem
składniki
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- 1 duża cebula;
- 3 ząbki czosnku;
- 170 g szpinaku;
- sól, zmielony czarny pieprz do smaku -;
- 100 g Ricotta;
- 50 g startego parmezan;
- 2 papryki.
przygotowanie
Wstępnego podgrzewania patelnię i pół łyżeczki od oleju i smażyć na nim posiekane cebulę przezroczyste. Dodać posiekany czosnek, szpinak i gotować do miękkości, następnie dodać sól i pieprz.
Ricotta i połowę sera parmezan, wymieszać ze szpinakiem. Rozprowadzić nadzienie na cięcia w połowie i obrane papryki i posypać parmezanem pozostałości. Piec w temperaturze 220 ° C przez około 20 minut.
6. Faszerowane papryki z kurczaka w języku włoskim
składniki
- 450 g kurczaka;
- 1 łyżeczka ziół włoskich;
- sól, zmielony czarny pieprz do smaku -;
- 1 łyżka olej oliwkowy;
- 8 pomidory wiśniowy;
- 150-200 g mozzarella;
- 70 g Ricotta;
- 2 łyżek mielonego bazylia;
- 2 ząbki czosnku;
- 4 papryka;
- 100 ml bulionu z kurczaka.
przygotowanie
Ruszt zaprawy pachwinowych sól i narybku w oleju z oliwek do około 8 minut, po każdej stronie. Gotowy do transferu z kurczaka na pokładzie cięcia, daj odpocząć przez 5 minut i pokroić w kostkę.
Mieszać kurczaka z pomidorów cherry, poci 100 g rozdrobnionej mozzarella, ricotta posiekanej bazylii i czosnku. Sól i pieprz.
Pokrój papryki, obrać je ze ścian i nasiona. W każdej połowie umieścić nadzienie i posypać pozostałą mozzarella. papryki przenieść do formy do pieczenia, wlać do bulionu, przykryć folią i gotowanie w 180 ° C, 40-45 min.
7. Faszerowane papryki z krewetkami i pesto
składniki
- 12 małych słodka papryka;
- 450 g małych krewetek;
- 6 łyżek pesto;
- ¼ łyżeczki czerwonej papryki;
- sól, zmielony czarny pieprz do smaku -;
- sok z 1 cytryny;
- 1 łyżka oliwa z oliwek - wariant.
przygotowanie
obrane krewetki czyrakOstudzić nieco i posiekać grubo. Wymieszać je z pesto, przyprawy, sól i sok z cytryny. Jeżeli farsz jest sucha, dodać oliwę.
Papryka, przeciąć na pół, wyjąć i nasion partycji. Rozprowadzić nadzienie nad nimi i przechowywać w lodówce. Przed podaniem danie mogą być ozdobione posiekane zioła.
Tradycyjne przepisy faszerowane papryki można znaleźć w artykuł o półfinale domowych.