7 różnych receptur Bezmięsnej cieście

Drożdże i przaśne placki z jabłkami, squash, dynia, banan i kapusty.

1. Bezmięsne naleśniki z drożdży

składniki

• 350 g mąki;
• 1 łyżeczka drożdży szybko;
• 320 ml wody;
• 2 łyżek cukru;
• szczypta soli;
• olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Połączyć mąkę i drożdże. Dodaj ciepłą wodę, cukier, sól i wymieszać. Przykryć pojemnik z ciasta z ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę.

Nie mieszania ciasta, położyć go na niecka gorącym olejem i brązowienia placki z obu stron na średnim ciepła.

2. Bezmięsne placki bez drożdży

składniki

• 320 g mąki;
• 1½ łyżeczki len posiłek;
• 2 łyżek cukru;
• Łyżeczka kwasu cytrynowego;
• 250 ml wody;
• Ľ łyżeczki sody;
• 1½ łyżeczki ocet 9%;
• olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Połączyć dwa rodzaje mąki, cukier i kwas cytrynowy. Wlać wodę i doprowadzić do konsystencji jednolitej. Zgaś soda z octem, dodać do ciasta i wymieszać. Pozostawić na 5 minut i ponownie ubij.

Podgrzania oleju do smażenia na patelni. Przełóż ciasto i smażyć naleśniki na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron.

3. Bezmięsne naleśniki z jabłkami

składniki

• 10 g świeżych drożdży;
• 2½ łyżki cukru;
• 250 ml wody;
• 230 g mąki;
• szczypta soli;
• szczyptę sody oczyszczonej;
• 1 łyżka oleju roślinnego + do smażenia;
• Pół-1 jabłek.

przygotowanie

Dodanie drożdży ½ cukru łyżką i 50 ml ciepłej wody. Wymieszać i pozostawić na 5-10 minut. Na powierzchni powinna pojawić się korek piankowy.

Połącz przesianej mąki, sól, cukier i 2 łyżki sody oczyszczonej. Wylać pozostałość z ciepłą wodą, masy drożdży i 1 łyżkę masła i wyrobić ciasto. Przykryć ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na 20 minut.

Dodać drobno posiekanej albo drobno startego jabłko. Delikatnie wymieszać i pozostawić na kolejne 5 minut. Przełóż ciasto na patelni z rozgrzanym oleju. Smażyć naleśniki na średnim ogniu, aż do zarumienienia pokryte ze wszystkich stron.

4. Bezmięsne naleśniki z dyni i bananów

składniki

• 500 g oczyszczonej dyni;
• 1 banan;
• 1-2 łyżki cukru;
• szczypta soli;
• 1-2 łyżeczki cynamon;
• szczypta wanilii;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• kilka łyżek mąki;
• olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

plaster dynia małe kawałki, umieścić w garnku i zalać wodą. Gotować do miękkości, około 15-20 minut. Odsączyć i dynia pyuriruyte z banana.

Mieszać cukier, sól, cynamonu i wanilii. Następnie dodać proszek do pieczenia i mąkę. To powinno być tyle, aby ciasto okazało gęstą śmietanę i może stać łyżkę.

Podgrzania oleju w naczyniu i umieścić ciasto. Gotować naleśniki na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru na wszystkich stronach.

5. Bezmięsne naleśniki z cukinią

składniki

• 500 g cukinii;
• sól - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 1 ząbek czosnku - opcjonalnie;
• Ź dowolnego zielone światła;
• 100-150 g mąki;
• olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Oczyścić dynię ze skóry i nasion. Zetrzeć warzywa na średniej tarce, wymieszać z solą i pieprzem i pozostawić na 10 minut.

Dodaj posiekany czosnek i świeże zioła, posypać w przesianej mąki i wymieszać. Obrócić ciasto na ogrzewaną miski olejowej, Brown z obu stron na małym ogniu.

6. Meatless kokosowe naleśniki z bananem

składniki

• 50 g kokosowego;
• 300 ml wody;
• 1 banan;
• 2 łyżek cukru;
• szczypta soli;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 200-250 g mąki;
• olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Wlać kokos z wrzącą wodą i pozostawić na pół godziny. Następnie ubij masy blender przez 4-5 minut, a szczep je przez sito. Z tego przepisu konieczne będzie tylko do uzyskania mleka.

Pyuriruyte banan, Dodać mleko kokosowe, cukier, sól i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać. Dodać mąkę i zagnieść ciasto.

Podgrzania oleju w patelnię i smażyć placki na średnim ciepła do złotego koloru na wszystkich stronach.

7. Bezmięsne naleśniki z kapustą

składniki

• 300 g kapusty;
• sól - do smaku;
• 1 litrze wody;
• Olej roślinny - do smażenia;
• 1 cebuli;
• „Włoskie zioła” lub inne przyprawy - do smaku;
• Łyżeczka sody;
• 200 g mąki.

przygotowanie

Drobno strzępić kapustę. Zanurza się we wrzącej soloną wodę przez 5-7 minuty. Opróżnić rosołu, pozostawiając 200 ml.

Smażyć na rozgrzanym oleju posiekaną cebulę na złoty kolor.

Połącz przyprawa, soda, sól i mąkę. Mix kapusta, Cebula, bulion, a pozostałą mieszaninę mąki. Obrócić ciasto na ogrzewaną miski olejowej, Brown obu stronach na małym ogniu.