5 Przepisy smaczną owsiankę na lunch

Płatki owsiane można gotować zupy, risotto lub złożyć go w połączeniu z chrupiącym boczkiem, awokado lub jaj.

1. Irlandzki owies zupa cebulowa

Klasyczny irlandzki zupa tradycyjnie podawane w czasie Wielkiego Postu. Ty, on delikatnie rozgrzewa swoją kremową konsystencję okresie zimnej i każdą pogodę.

składniki

• 1 łyżeczka masła;
• 3 duże łodygi porów;
• 90 g rozdrobnionych owies;
• 1 litr bulionu z kurczaka lub roślinnego;
• 350 ml mleka;
• sól i pieprz - do smaku;
• zielone cebule - feed.

przygotowanie

1. Rozpuść masło w średniej wielkości rondlu na małym ogniu. Por (wziąć światła białego i zielone części) i cięta wzdłuż na pół placek na cienkie plasterki. Dusić cebulę do miękkości około 15 minut.
2. Dodać bulion z mlekiem, zwiększyć temperaturę do wysokiej i mieszaninę Doprowadzić do wrzenia.
3. ADD posiekanej w owsianych mieszalniku i pieprzem. Zmniejszenie ciepła na niskim poziomie, a wrzenia, mieszając od czasu do czasu 45-50 minut.
4. Podawać w głębokich talerzy, posypać posiekanymi zielonej cebuli.

2. Owsianka risotto z grzybami i ziołami

Jesteśmy przyzwyczajeni do risotto wykonane wyłącznie z ryżem? Na pewno nie! Z płatków owsianych, jest bardziej delikatna i żylasty. Ponadto, jest to świetny sposób, aby niespodzianka krewnych i przyjaciół ze swoich kulinarnych umiejętności i pokazać, że można gotować płatki owsiane nie tylko na śniadanie.

składniki

• 1½ litrów roślinny, kurczaka lub bulion wołowy;
• 2 łyżki masła;
• por 1 łodygi;
• Pół łyżeczki soli;
• 350 g grzybów i innych grzybów;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka świeżego tymiankowy;
• 1 łyżeczka suszonego szałwi;
• 60 ml suchego czerwonego wina;
• 180 g rozdrobnionych owies;
• 50 g parmezan;
• 2 łyżki posiekanej pietruszki - do kanału.

przygotowanie

1. W garnku ciepła brzeczka na małym ogniu. Kiedy przychodzi do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i pokrywy.
2. W tym czasie na patelni stopić masło. Leek, cięte na długości na dwie części, z których każda CHOP na cienkie plasterki. Dodaj do PAN pory i sól. Cook, mieszania, ogrzewać przez 2 minuty średnio.
3. Dodać pokrojone pieczarki, drobno posiekany czosnek, tymianek i szałwia. Podpiec przez 7-8 minut, regularnie mieszając, aż grzyby nie zbrązowieje.
4. Dodać grzyby do wina, gotować przez minutę. Zmniejszenie ciepło medium.
5. Wlać do misy posiekanej płatków owsianych w mieszalniku i gotować przez minutę. Wlać dwóch kadzi gorącego bulionu i gotować aż owsiane zaabsorbował całą ciecz.
6. Kiedy cały bulion wchłania, dodać kolejną chochlę. Owsianka trwa około 20-25 minut, aby stały się miękkie.
7. Przez kilka minut, aż gotowane dodać tarty ser do miski i wymieszać ją do risotto.
8. Podawać gotową potrawę w głębokich talerzy i udekorować posiekaną natką pietruszki i tartym serem.

3. Pikantne płatki owsiane z kurkuma i ciecierzyca

Bogaty w korzystnych właściwości kurkuma owsianka dadzą złoty kolor i pikantny smak. Gotowane ciecierzyca - doskonałe źródło białka roślinnego. Danie jest odpowiedni dla wegetarian.

składniki

• 85 g płatków owsianych;
• 120 ml mleka, soi lub migdałów;
• 120 ml wody;
• 50 g świeżego lub zamrożonego szpinaku;
• Łyżeczka kurkumę;
• 80 g gotowanej ciecierzyca;
• sól i pieprz - do smaku;
• zielona cebula, migdały, orzechy nerkowca, tofu - do smaku.

przygotowanie

1. Mieszać w PAN płatki owsiane, mleka, wody, soli i pieprzu. Przykryć i pozostawić w lodówce na noc do zaparzenia.
2. Następnego dnia, zdjąć garnek z lodówki i umieścić go na średnim ogniu. Raz czyraki, zmniejszyć ogień do minimum.
3. Dodaj posiekany szpinak w garnku i kurkuma, dobrze wymieszać.
4. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż płatki owsiane jest miękka (to zajmie 3-4 minuty, jeśli robisz to nasączonych). Można dodać do orzechów owsiane lub tofu.
5. Podawać na głębokiej miski, spoczywa na wierzchu gotowanej ciecierzycy i dekoracji z zielonej cebuli.

4. Owsianka z pieczarkami, awokado i jajkiem

Weź ten przepis na płatki owsiane jako podstawa i eksperymentowania z nowymi przyprawami i dodatkami. Opcja z awokado i jajkiem zaleca w pierwszej kolejności: miękkość awokado i tekstura doskonale kremowy żółtko zmieszane z płatków owsianych.

składniki

• 1 cebuli;
• 250 g grzybów i innych grzybów;
• 1 ząbek czosnku;
• 1 łyżka olej oliwkowy;
• Otrzymuje się 130 g rozdrobnionych owies;
• 1½ litra wody;
• sól i pieprz - do smaku;
• jajka sadzone, awokado, Rukolą, parmezanem - nakarmić.

przygotowanie

1. W głębokiej patelni na oliwie krojone pieczarki, drobno posiekanej cebuli i czosnku. Gotować około 6-7 minut na średnim ogniu, aż cebula będzie miękka jasnobrązowe i grzyby.
2. Dodać płatki owsiane i wodę. Doprowadzić do wrzenia, a następnie obniżyć do minimum ciepło.
3. Gotować przez 25-30 minut, mieszając od czasu do czasu, aż owsiane jest miękka. Sól i pieprz do smaku.
4. Podawać z jaj, awokado, rukola, tarty parmesan lub innych składników, zależnie od potrzeb.

5. Pikantne płatki owsiane z boczkiem i serem

Wszelkie danie smaczniejsze boczek, płatki owsiane nie jest wyjątkiem. Temperatura topnienia tarty ser nie pozostawi nikogo obojętnym.

składniki

• 2 plastry bekonu;
• 1 cebuli;
• 85 g płatków owsianych;
• 240 ml wody;
• 50-80 g ser twardy;
• 2 jaja kurze;
• sól i pieprz - do smaku;
• zielone cebule - feed.

przygotowanie

1. Boczek posiekane i spadek na zimno patelni. Przygotować go do średniej temperatury przez 10 minut. Umieścić chrupiący boczek w osobnej misce i pozostawić w garnku o łyżkę tłuszczu łyżką.
2. Umieścić w szalce drobno posiekanej cebuli i smażyć stale mieszając minutę.
3. Dodaj do owsianki cebula. Mieszać zawartość szalki przez 15 sekund, a następnie dodać wodę.
4. Zmniejszyć ogień do minimum i gotować na wolnym ogniu przez 8-10 minut aż kipią owsiane.
5. Jak dotąd, wszystko jest gotowe, smażyć jajka na drugiej patelni. Jeśli zostawisz katar jaja, otrzymasz smaczny sos do posiłku.
6. Na minutę, aż będzie gotowy, dodać do garnka z tartym serem, kasza.
7. Zorganizować na płytkach z płatków owsianych, posypać chrupiący boczek, jajka leżały na wierzchu i posypać świeżymi szczypiorek.