5 recepty chrupiące marynowane squash

Do marynowania doskonały owoc młody średnicę 5-6 centymetrów. Jeśli przegrzebki są większe, pokroić duże kawałki i sparzyć - zanurzyć we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty, a następnie upewnij się, zalej zimna. Pamiętaj, że ciało imponujące rozmiary warzyw dostać wodnisty, a nasiona - Hard. W związku z tym, mogą one być pozostawiona dla innych posiłki.

Przed gotowaniem, przemyć i wysuszyć przegrzebki. Usuń łodygi.

Ilość składników w recepturach jest przeznaczony dla trzech litrowym słoiku. Ściśle prasowano wewnątrz przegrzebki. W zależności od wielkości owoców jest czasami odpowiednią ilość zmian.

marynata wody trwa średnio pół litra. Gotować do napełniania w niewielkim stopniu, ze względu na różny kształt i wielkość owoców może potrzebować różnych ilości cieczy.

Słoiki i pokrywki koniecznie sterylizować Przed rozpoczęciem gotowania.

Walcowane banki postawić do góry nogami, owiniętą w koc lub ręcznik do ostygnięcia. Po zapisaniu się do obrabianego przedmiotu w miejscu ciemnym chłodnym.

1. Marynowane przegrzebki dzwon i gorące papryki

składniki

• 1½ kg Patysony;
• Pół papryka;
• ⅓ małej papryki;
• 3-4 ząbki czosnku;
• 2-3 gałązki pietruszki lub kopru;
• 3-5 groch ziele;
• 1 liść laurowy;
• 2-3 ząbki pączek;
• woda;
• 2 łyżek soli;
• 2 łyżek cukru;
• Tabela 2 ocet 9%.

przygotowanie

Squash, zostawić całe lub pokrojone w duże plastry, papryka słodka - cienkie paski.

W dolnym położeniu słoiki Bell i ostra papryka, czosnek, zioła, groszek, liść laurowy, ząbek. Top ciasno upakowanych przegrzebki.

Wlać wrzącej wody, przykryć pokrywką i pozostawić na 20-30 minut. Spuszczania wody w garnku, wlać sól i cukier. Zagotować, dodać ocet i wlać do słoika marynata. Roll up.

2. Marynowane przegrzebki z liśćmi chrzanu i wiśni

składniki

• woda;
• 1½ 2 Patysony kg;
• ⅓ chrzanu arkusza;
• 3-5 liści wiśni;
• 4-5 gałązki pietruszki;
• 4-5 gałązek kopru;
• 2 gałązek seler;
• 3 ostra papryka;
• 2 liście laurowe;
• 4-5 ząbki czosnku;
• 100 g soli;
• 100 ml 9% octu.

przygotowanie

We wrzącej wodzie przez 3-4 minuty, gotować dynię. Prysznic z zimną wodą i ostudzić.

Na dole banków leżała chrzanu liście i wiśnie, pietruszka, koper, seler, Pieprz, czosnek i lavrushku top - przegrzebki.

Wrzenia wody, a sól. Dodać ocet, zdjąć z ognia i wlać do słoika. Przykryć pokrywką, umieścić w garnku na serwetce lub ręcznikiem. Wlać wodę tak, że nie osiągnął szczyt banków i gotować przez 10 minut na średnim ogniu. Po pokrywy rolki góry.

3. Marynowane przegrzebki z kwasem cytrynowym

składniki

• 1 mały korzenia chrzanu;
• 1½ kg Patysony;
• 3-5 ząbki czosnku;
• 3-5 grochu pieprz;
• 3 ząbki pączek;
• 1 parasol koper;
• woda;
• 1½ sól łyżka;
• 2 łyżek cukru;
• 1 liść laurowy;
• 1 łyżeczka kwasu cytrynowego.

przygotowanie

Słoik krotnie obrane i korzeń chrzanu cięcie, squash, czosnek, pieprz, goździki i kopru. Wlać wrzącej wody, przykryć i pozostawić na 10-15 minut.

Spuścić wodę z patelni soli Cast, cukier, liść laurowy. Gotować przez 5 minut, następnie wyjąć lavrushku. Słoik wlać kwas cytrynowy, wlać marynatę i rolkę pokrywką.

4. Marynowane małże z pomidorami

składniki

• 1-1½ kg Patysony;
• 300 g pomidorów wiśniowy;
• 3-4 ząbki czosnku;
• woda;
• 1 łyżka sól;
• 1 łyżka cukru;
• Łyżeczka kminek;
• 5-6 groch biały lub ziele angielskie;
• 1 liść laurowy;
• 1½ posiłki ocet 9%.

przygotowanie

Squash, pomidory i czosnek krotnie w banku. Zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10-15 minut. Spuścić reboil i ponownie wypełnić słoik. Powtarzać, ale jeśli gotowane, dodać sól, cukier, kminek, pieprz i liść laurowy. Wlać do słoika, dodać ocet i zakasać pokrywę.

5. Marynowane przegrzebki z bukietem warzyw

składniki

• 200-400 g ogórka;
• 1 marchwi;
• 1 papryka;
• 1 papryki;
• 1 cebuli;
• 500 g pomidorowej;
• 1 kg Patysony;
• 3-5 ząbki czosnku;
• 2-3 ząbki pączek;
• 3-5 groch ziele;
• 3-5 grochu pieprz;
• 1 liść laurowy;
• 1 parasol koper;
• woda;
• 60 g soli;
• 80 g cukru;
• Tabela 3 9% octu.

przygotowanie

Ogórki moczyć przez kilka godzin w zimnej wodzie. marchewBell i gorące papryki pokroić na kawałki średnich. Cebula podzielić na ćwiartki.

Słoik krotnie przygotowane składniki, a także pomidory, squash, czosnek, goździki, pieprz, liść laurowy, koper.

Gotowania wody z soli i cukru, a wrzenia, aż do ich całkowitego rozpuszczenia. Wlać wrzenia solanki do naczynia.

Na dnie dużego garnka, umieść serwetkę, umieścić pojemnik z warzyw i przykryć pokrywką. Wlać wodę tak, że nie dotrzeć do brzegów barki. Sterylizacji po gotowaniu na małym ogniu. Po 30-35 minutach, dodano ocet dodać wrzącej wody do dzbanka do góry i zrolować pokrywy.