5 pysznych ciast cukinii

Ciasta z pomidorem i serem zapewni piękne przekąski, grzybów i mięsa - obfite dania główne i Chocolate - niezwykły deser.

1. Ciasto z cukinii z pomidorami

W sezonie warzyw to danie można zrobić co najmniej raz dziennie. Jest gotowane szybko i łatwo dostępnych składników.

składniki

• 6 małych cukinii;
• sól - do smaku;
• 3 jaja;
• 1 pęczek koperku + kilka gałązek do dekoracji;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 5-6 łyżki mąki;
• kilka łyżek oleju roślinnego;
• 200 g majonez;
• 4 ząbki czosnku;
• 4 duże pomidory.

przygotowanie

Zetrzeć cukinię na grubej tarce. Młodzi nie muszą być czyszczone, a stary lepiej jest usunąć skórę i nasiona. Sól warzywa, wymieszać i pozostawić na 15 minut.

W tym czasie wolno sok cukinia. Umieść je na durszlak i dobrze pamiętam dłonie do szkła nadmiaru płynu. Umieścić warzywa w misce, dodać jajka, drobno posiekany koperek, pieprz i wymieszać.

Dodać mąkę i ponownie wszystko dokładnie połączyć. Ciasto nie powinno być wodnisty. Więc można dodać więcej mąki niż określone w wykazie składników.

Ogrzać olejem

Smażyć przez kilka minut z każdej strony na złoty kolor. Ciasta są łatwe w rolce, jeśli ciasto okazało się dość grube.

W ten sam sposób należy przygotować trochę więcej ciasta i ostudzić. Wymieszać majonez z posiekanym czosnkiem. plaster pomidory cienkie plasterki.

Umieścić na pierwszym torcie służąc półmisek, tłuszcz majonez, pomidor i rozprowadzić drugą górną pokrywę Korzh. Powtarzaj, aż zabraknie squasha ciast.

Ostatnia warstwa powinna być z pomidorów. Udekoruj gotowego ciasta z posiekanym koperkiem i pozostawić na 15-20 minut do ciasta namoczone.

Jak gotować naleśniki cukinia: Przepisy i tajemnice smacznych dań →

2. Ciasto z cukinii z nadzieniem serowym

Placek Okazuje się bardzo miękkie i przewiewne. Dyni naleśniki, które Korzh doskonale łączyć z dodatkami. Tak, że mogą one być piekarnik oddzielnie.

składniki

• 1 cebuli;
• kilka łyżek oleju roślinnego;
• 1 mała cukinii;
• Łyżeczka cukru;
• szczypta soli;
• 4 jajka;
• 4-5 łyżki mąki;
• 100 ml mleka;
• 100 g twardego sera;
• 100 g sera feta;
• 150 g kremu 15% tłuszczu;
• gałązka koperku.

przygotowanie

Cięcia cebulę w półkolami i umieścić w szalce z gorącym olejem. Smażyć na złoty kolor na średnim ogniu.

Dodać obrane pokrojone w kostkę cukinię i. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem, aż cukinia zmięknie.

Umieścić warzywa w misce, posiekać mikser aż będzie gładkie i lekko schłodzić. Dodaj cukier, sól, 1 surowe jajko i dokładnie wymieszać. wlać połowę mleko a następnie połączyć również składniki.

Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Wlać trochę oleju roślinnego i pozostałe mleko i dobrze wymieszać. Powinieneś mieć grubawy ciasto.

Podgrzania oleju w patelnię i miejscu badania. Szpatułka szerzyć ją w całej patelni. Naleśnik piec przez około 2-3 minuty z każdej strony na złoty kolor. Podobnie smażenia ciasta z pozostałych herbatników.

Gotować trzy jaja twardo, Czyste i trzeć na małej lub średniej tarce. To również zmielić twardy ser. Feta zacier ze śmietaną aż kremowy.

Położyć placek dyniowy na półmisku. Smarować kwaśną śmietaną, posypać serem i pokrycie części drugich herbatników. Spread krem ​​na powierzchni, umieścić część startego jajka i obejmują następujące tortilla.

Powtórzyć warstwy w tej samej kolejności. szczotka ostatni Korzhik ze śmietaną i posypać tartym jajkiem. Udekoruj gotowego ciasta z gałązką koperku.

14 bardzo smaczne danie z cukinii →

3. Ciasto z cukinii z pieczarkami

Jako wypełnienie można stosować po prostu smażone grzyby. Jednakże, pomidory i ser nada potrawie jeszcze bardziej żywy smak. Korzh również uzyskać nietypowe: marchew do squasha dodanej i płatków owsianych.

składniki

• 2 małe cukinii;
• 2 marchwi;
• sól - do smaku;
• 1 cebuli;
• kilka łyżek oleju roślinnego;
• 300 g grzyby;
• 3 ząbki czosnku;
• 2 jajka;
• 4-5 łyżki drobno zmielonej mąki owsianej;
• 250 g kremu 15% tłuszczu;
• Pół koper belki;
• Pół wiązka pietruszki + parę gałązek do dekoracji;
• 200 g twardego sera;
• 3 duże pomidory.

przygotowanie

Jeśli stary cukinii, obrać ze skóry i nasion. Cukinia i marchew zetrzeć na grubej tarce do miski. Sól warzywa i dobrze wymieszać. Umieść je na durszlak i odstawić na 15-20 minut.

W międzyczasie posiekać cebulę i smażyć na złoty kolor na patelni z rozgrzanym oleju. Dodać pokrojone na małe kawałki pieczarki i gotować przez kilka minut. Umieścić w szalce posiekane czosnek, smażyć przez minutę i wyjąć z ciepła.

Choć grzyby ostygnięcia, cukinia i marchew załamują ręce, aby usunąć nadmiar płynu z nich. Dodać jajka, wymieszać wymieszać z płatków owsianych i ponownie połączyć składniki dokładnie.

Podgrzania oleju czystego naczynia, umieścić część ciasta i gładka. Smażyć pod pokrywą przez 3-5 minuty z każdej strony na złoty kolor.

Aby odwrócić naleśnik, możliwe jest, aby przewracać go na pokrywie.

Gotować jeszcze kilka ciastek z pozostałego ciasta.

Grzyby wymieszać z kwaśną śmietaną i posiekane zioła. Zetrzeć ser i pomidory pokroić w cienkie plasterki.

Umieść pierwszy tort na półmisku. Szerzyć ją na części farszem grzybowym, posypać serem, włożyć pomidory i trochę soli.

Powtarzaj, aż zabraknie ciast. Ostatnia warstwa być serowy. Udekorować ciasto gotowych liści pietruszki.

Przydatne lasagne z cukinią i serem →

4. Cukinia ciasto z mięsa

Ten słodki ciasto piecze w piecu. Może być podawane zarówno na gorąco lub na zimno.

składniki

• 2 małe cukinii;
• 3 jaja;
• 1 łyżeczka kurkuma;
• sól - do smaku;
• Mieszaninę papryki - do smaku;
• 250 g mąki;
• 150 ml mleka;
• kilka łyżek oleju roślinnego;
• 3 marchwi;
• 2-3 cebuli;
• 500 g mielonego mięsa kurczaka;
• 1 wiązki kopru włoskiego;
• 4 łyżki stołowe śmietany;
• 100 g sera twardego.

przygotowanie

Ruszt cukinię na drobnym tarce dodać jajka, kurkuma, sól i pieprz mieszaniny i wymieszać. Dodać mąkę i wymieszać ponownie. Wlać mleko i kilka łyżek masła i zagnieść ciasto wodnisty. Pozostawić na 15 minut w temperaturze pokojowej.

Podgrzania oleju w patelnię i smażyć cienkie pancakes szpiku. Mają rumiane z obu stron.

Zetrzeć marchew na grubej tarce i posiekać w drobną kostkę. Na patelni z gorącym oleju lekko smażyć cebulę, dodać marchew i gotować przez 5-7 minut więcej czasu do czasu mieszając. Połącz kurczak posiekaną koper, soli i pieprzu mieszanki.

Pierwszy naleśnik położyć na dolnej pieczenia. Rozprzestrzenianie się na nim cienka warstwa mięsa mielonego i część palonych warzyw. Warstwy powtarzać kilka razy. Musi leżeć na wierzchu naleśnik.

Przykryć folią kształt i umieszczano na wstępnie ogrzanej w piecu w 180 ° C przez 20-25 minut. Wymieszać śmietanę i starty ser. Wyjąć ciastko z pieca, usunąć folię i smar do góry mieszaniny sera.

Upieczenia ciasta bez folii jeszcze w ciągu około 20 minut do złotego brązu.

Jak ugotować cukinia w piekarniku. 10 → strome recepty

5. Ciasto czekoladowe z cukinii

Najbliższymi nigdy nie odgadnie z co uczyniło to deser!

składniki

Do ciasta:

• 170 g masła;
• 300 g cukru;
• szczypta wanilii;
• 3 jaja;
• 190 g mąki;
• 180 g kakao;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 1 łyżeczka sody;
• Pół łyżeczki soli;
• Łyżeczka cynamonowy;
• 240 ml mleka;
• 1 mała cukinii;
• trochę oleju roślinnego.

Do kremu:

• 230 g masła;
• 120 g kakao;
• 370 g sproszkowanego cukru;
• 2 łyżek Kawa rozpuszczalna;
• 120 ml mleka.

przygotowanie

Mixer Mix temperatura masło i cukier, aż pokój kremowej konsystencji. Dodaj wanilię i jajka i pokonać ponownie.

W osobnym pojemniku, należy połączyć mąki, kakao, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamonowego. Mieszać mieszaninę Mąka do oleju, dodać mleko i dobrze wymieszać. Dodaj startą cukinię i wymieszać ponownie.

Smarować dwie formy do pieczenia oleju o średnicy 22 cm. Rozprzestrzenianie się ciasto i piec w temperaturze 160 ° C przez około 30 minut. Jeśli masz tylko jedną postać, przygotować ciasto na raz.

Beat z miksera wszystkie składniki kremu, aż będzie gładkie. Wlać ochłodzony ciasto na płytce do spożycia, szczotka do górnej części kremu i pokrywa się z drugą tortilli. Nasycenia góry i boków ciasta pozostałej śmietany.

Niezwykłe deser z cukinii i czekolady →

zobacz także

• 4 kawior squash przepis, że można przygotować się do zimy →
• 2 ratatouille przepis idealny w piekarniku i na kuchence →
• Jak gotować gulasz warzywny: 5 Secrets 5 i niezwykłych receptur →