4 przepisu marynowane śliwki - pyszne i pikantne przekąski

Program Edukacyjny żywność / by admin / December 19, 2019

click fraud protection

Jeśli nie próbowałem tego dania, dużo Ci przegapić. Słodko-kwaśny pikantny śliwka piękne same w sobie, a jako uzupełnienie mięsa, ryb lub serem.

5 porad

Do wytrawiania najlepiej słodki ale lekko niedojrzałe ciemna śliwka z jędrny miąższ. Jeśli są one bardzo miękkie, to rozpadnie po ugotowaniu.
Przed gotowaniem śliwki powinny być starannie opłukać i osuszyć.
Aby skórka nie wybuchnąć podczas nalewania gorącej marynaty, zrobić kilka śliwek na nakłuciu wykałaczką.
Śliwka w spread wysterylizowane słoiki. Po zaciśnięciu powinni być przekazani ciepło owinąć coś i całkowicie ostygnie. Przechowywać marynowane śliwki powinny być w miejscu ciemnym chłodnym.
Kiedy jesz śliwki, zalać marynatą i wykorzystania dla gotowanie mięsa. To daje potrawie korzenny nutami owocowymi.

Pikantne marynowane śliwki z pikantnym pieprzem

składniki

Po 2 i pół objętości bankami L:

400 ml wody;
2 łyżek cukru;
5 suszone liście laurowe;
5 ząbków suszonych pąków;
5 groch ziele;
1 gwiazdka suszonych anyżu;
600-800 g śliwki;
2 ostra papryka;
2 łyżki ocet jabłkowy.

instagram viewer

przygotowanie

W rondlu, doprowadzić do wrzenia wody. Dodać cukier, lavrushku, goździki, ziele angielskie, i anyż. Gotować kolejne 5 minut na średnim ogniu.

Włożyć śliwki i całych papryki w misce lub innym pojemniku. Wlać wrzącą ciecz i pozostawić na 15 minut. Powrót marynatę do rondla, zagotować i zalać śliwki kolejne 15 minut.

Włożyć śliwki do wysterylizowanych słoików. W każdym z nich wpakować gorącego pieprzem. Po raz kolejny, gotować płyn i dodać ocet. Wlej marynatę nad brzegiem i zwijać.

10 proste ciasto ze śliwkami dla tych, którzy lubią lekką kwasowością →

Marynowane śliwowica

składniki

Po 2 i pół objętości bankami L:

300 ml wody;
200 g cukru;
Pół łyżeczki soli;
50 ml octu 9%;
Łyżeczka cynamonowy;
3-4 pączek suszonych ząbki;
2-3 grochu pieprz;
ziela angielskiego 2-3 grochu;
4 łyżki brandy;
600-800 g śliwki.

przygotowanie

W rondlu doprowadzić wodę do wrzenia. Dodać cukier, sól i dobrze wymieszać do rozpuszczenia przyprawy.

Wlać ocet i posypać w cynamon, goździki i pieprz. Przygotować marynatę na małym ogniu przez kilka minut, aż stanie się nieco żylasty. Dodać brandy i wymieszać.

Włożyć śliwki w misce lub innym pojemniku i zalać gorącą marynatą. Pozostawić na jedną godzinę w temperaturze pokojowej. Następnie powrócić marynatę w rondlu, doprowadzić do wrzenia i ponownie wlać do nich śliwki. Powtórz to samo w 60 minut.

Po kolejnej godzinie ponownie odsączyć marynatę i doprowadzić ją do wrzenia. Włożyć śliwki do wysterylizowanych słoików, wypełnienie z marynaty i zwijać.

5 domowych receptur Nalewki alkoholowe jagód, owoców i warzyw →

Marynowane śliwki nadziewane czosnkiem

składniki

Po 2 puszki 1 litr:

2 głowice czosnku;
1-1½ kg śliwki;
2 suszone liście laurowe;
ziela angielskiego 4 grochu;
4 pączek suszonych ząbki;
500 ml wody;
160 g cukru;
1 łyżeczka soli;
50 ml 9% octu.

przygotowanie

Obrać czosnek. Duże ząbki pokroić w grube plastry.

Dokonać każdym pobieraniem podłużnego nacięcie i ostrożnie usuń nasiona. Następnie wstawić do plasterka lub ząbek czosnku.

Przepis: Marynowane śliwki nadziewane czosnkiem

W wysterylizowanych słoików wyrzucić liście laurowe, pieprz i goździki. Top leżał nadziewane śliwkami.

Wlać do garnka wody, dodawanie cukru i soli. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2-3 minuty, przyprawy do całkowitego rozpuszczenia.

Zalać wrzącą śliwka marynata, słoiki z pokrywkami i pokrywa ręcznikiem i pozostawić na 30-40 minut. Powrót płynu do rondla, dodać ocet, zagotować i gotować przez 2-3 minut. Zalać marynatą i zakasać słoiki śliwki.

8 recepty dla miłośników czosnku →