11 receptur chrupiącą smażone oberżyny i Rosy
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
Z pomidorów, ser, czosnek, chilli, majonez, tempura i więcej.
Wybierz dużej lub średniej wielkości bakłażany. Aby usunąć gorzki smak, posypać je solą po cięciu. Pozostawić na 15-20 minut, następnie spłukać i spustowy.
1. Smażony bakłażan z cytryną
składniki
- 1 bakłażana;
- sól i pieprz - do smaku;
- Pół łyżeczki pieprz Cayenne;
- Łyżeczka kurkumę;
- 3-4 łyżki oleju roślinnego;
- 6-8 plasterki cytryny.
przygotowanie
Bakłażan pokroić na małe plasterki. sól przyprawy, czarne i papryka ostra i kurkumę. Dobrze wymieszać.
Na patelni temperatury oleju na małym ogniu. Położyć jedną warstwę warzyw i smażyć przez 2-4 minuty z każdej strony, aż staną się różowo. Wlać do miski, przykryć pokrywką i gotować kolejną partię. Podawać z cytryną.
próbować🥕
- 10 sposobów, aby gotować pyszne warzywa w piekarniku
2. Smażony bakłażan z sosem czosnkowym i soi
składniki
- 2-3 bakłażana;
- 2-3 szczypiorek łodygi;
- 1 kawałek imbiru (1 cm);
- 10 ząbki czosnku;
- 100 g skrobi kukurydzianej;
- sól i pieprz - do smaku;
- 3 łyżki oleju roślinnego;
- 3-4 łyżki sosu sojowego.
przygotowanie
Bakłażan pokroić na małe kawałki. Cebula i posiekać imbir. Czosnek przechodzą przez prasę.
Toczyć bakłażana w skrobi kukurydzianej. Sól i pieprz.
Na patelni ciepła 2 łyżek oleju na małym ogniu. Fry preform 2-4 minuty z każdej strony, do momentu ich rumiane. Miejsce na ręczniki papierowe i przygotować kolejną partię, jeśli wszystko nie mieści się w jednej warstwie.
Wycierania patelnię i ciepła pozostałego oleju. Obsada czosnek z imbirem i gotować przez 20-30 sekund. Dodaj bakłażan, wlać sos sojowy i pozostawić na ogniu jeszcze przez 1 minutę. Przed podaniem udekorować z cebuli.
Oceń smak🍕
- 5 pizzy recepty cukinia w piekarniku i na patelni
3. Bakłażan smażony z miodem i rozmarynem
składniki
- 1 bakłażana;
- 500-600 ml mleka;
- 2-3 łyżki olej roślinny;
- 70 g mąki;
- sól - do smaku;
- 2-3 łyżki miodu;
- 1 kołek rozmarynu.
przygotowanie
Bakłażan pokroić w plastry. Umieścić w misce, wlać mleko i mocno naciśnij w dół płytę, przykryć folią i pozostawić w lodówce przez noc.
Na patelni temperatury oleju na małym ogniu. Warzywa roll mąki. Smażyć przez 2-4 minuty z każdej strony na złoty kolor. Wlać na płytę lub kratę, sól sezonu i wlać miodu. Posypać posiekaną rozmarynu.
przygotować🍲
- 10 niezwykłe zupy cukinia dla smakoszy
4. Smażony bakłażan, panierowany z parmezanem
składniki
- 1 średnia bakłażana;
- 2 jajka;
- 50 g parmezan;
- 100 g okruchów chleba;
- sól - do smaku;
- Łyżeczka suszonego czosnku;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego.
przygotowanie
Bakłażan pokroić w drobne plasterki podłużnymi. Jaja są trochę bicie.
Ser trzeć na tarce o średnich. Po mielenia w maszynce bułką tartą, soli i czosnku. Wlać do miski.
Na patelni temperatury oleju na małym ogniu. Kawałki bakłażana pierwszy zanurzył w jajku, panierowany po zawaleniem i gotować przez 2-4 minuty z każdej strony.
Koniecznie🥘
- 10, smażone cukinia recepty chrupiące lub pysznych sosów
5. Smażony bakłażan z sezamem i chili
składniki
- 1 bakłażana;
- 1 pieprz chilli;
- 1 łyżka nasiona sezamu;
- 3½ łyżki olej roślinny;
- 1½ słód łyżka lub ocet jabłkowy;
- 1 ½ łyżki sosu sojowego;
- 1½ łyżki brązowego cukru;
- 1 ½ łyżka sosu chili.
przygotowanie
Oberżyny i papryki pokroić na małe kawałki. sezamu smażyć przez kilka minut na suchej patelni.
1 ½ łyżki masła wymieszać z octem, sosem sojowym, cukrem i sosem chili. Cukier powinien całkowitego rozpuszczenia.
Ogrzania pozostałego oleju na patelni na małym ogniu. Fry bakłażan 2-4 minuty z każdej strony. Umieść na papierowym ręczniku, a następnie - do płyty. Wlać sos, posypać sezamem i chili.
Zapisz recepty🍔
- Top 10 sposobów, aby ugotować placki cukinii
6. Smażony bakłażan z jajami
składniki
- 2 białka jaj;
- 1 bakłażana;
- sól i pieprz - do smaku;
- 2 łyżek oleju roślinnego;
- 1 kołek zieleni.
przygotowanie
Bić pianę z białek. Bakłażan pokroić w okrągłe plastry. Sól i pieprz wszystkich stron smarowania białek.
Na patelni temperatury oleju na małym ogniu. Smażyć warzywa przez 2-4 minuty z każdej strony. Przed podaniem udekorować posiekanymi ziołami.
Amaze każdy🥧
- 10 zapiekanka z cukinii z serem, mięsem, pomidorami i nie tylko
7. Smażony bakłażan z serem feta, pomidorem i ogórkiem
składniki
- 1 mały ogórek;
- 1 pomidor;
- Pół cebuli;
- 1 gałązka bazylii;
- 100 g sera feta;
- 1 łyżeczka czosnek w proszku;
- 3 łyżki OCET;
- sól i pieprz - do smaku;
- 2 łyżki oleju roślinnego.
przygotowanie
Ogórek, pomidor, cebula drobno posiekać. Bazylia kotlet. Ser kruszonką.
Wymieszać przygotowane warzywa z fetą, czosnkiem w proszku i octu. Pozostawić w lodówce przez 15-20 minut.
Bakłażan pokroić w cienkie plasterki. Sól, pieprz i obmazhte oleju. Fry ponad grzewczego w normalnym patelni lub na ruszcie przez 2-4 minuty z każdej strony.
Umieścić na każdej plaster warzyw mieszaniny i posypać bazylią.
Odpręż się🌶️
- 10 prostych sposobów usmażyć smaczne cukinia tempura
8. Smażone bakłażany z pomidorami i czosnkiem
składniki
- 1 bakłażana;
- 1-2 pomidorów;
- 80-100 g sera;
- 2 ząbki czosnku;
- 2 łyżek oleju roślinnego;
- sól i pieprz - do smaku.
przygotowanie
Bakłażany, pomidory i ser pokroić w cienkie plasterki. Czosnek drobno ścięcie.
Na patelni temperatury oleju na małym ogniu. Kawałki bakłażana solą, pieprzem i gotować przez 2-4 minuty z każdej strony. Wlać na płytę i zrobić piramidę z pomidorami i serem. Posypać czosnkiem.
Przygotuj się bez powodu🍅
- 10 rolek cukinii z serem, kurczakiem, serem, jajka i nie tylko
9. Smażony bakłażan z sosem pikantnym
składniki
- 1 bakłażana;
- sól i pieprz - do smaku;
- 1 łyżeczka ostra papryka;
- 1 łyżeczka mączka kukurydziana;
- 1 łyżeczka mąki pszennej;
- 1 łyżeczki kminku;
- 3 szczypiorek macierzystych;
- 2 łyżek oleju roślinnego;
- 1 łyżka gorąco sos.
przygotowanie
Bakłażan pokroić w cienkie plasterki. Sól posypać czarny i papryki Cayenne i rolki w postaci mieszaniny dwóch rodzajów mąki i kminek.
Cebuli drobno ścięcie.
Na patelni temperatury oleju na małym ogniu. Podsmażyć plastry bakłażana przez 2-4 minuty z każdej strony. Wylać na talerz, polać gorący sos i posypać cebulą.
pomóc sobie🍧
- 5 Przepisy oryginalny dżem z cukinii
10. Palone bakłażana w cieście
składniki
- 1 bakłażana;
- sól i pieprz - do smaku;
- 2 jajka;
- 3 łyżki mąki
- 2 łyżki oleju roślinnego.
przygotowanie
Bakłażan pokroić w cienkie plasterki. Sól i pieprz. Bić jajka w misce z mąką i solą.
Na patelni temperatury oleju na małym ogniu. Dip bakłażana w cieście i smażyć przez 2-4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
eksperyment👍
- 10 bardzo smaczne potrawy z dyni
11. Smażony bakłażan z majonezem i czosnkiem
składniki
- 1 bakłażana;
- sól i pieprz - do smaku;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 50-70 g sera;
- 3 łyżki majonez;
- 2 łyżek oleju roślinnego;
- 1 kołek zieleni.
przygotowanie
Bakłażan pokroić w cienkie plasterki. Sól i pieprz. Czosnek przechodzą przez prasę. Ser trzeć na małej tarce i wymieszać z majonezem i czosnkiem.
Na patelni temperatury oleju na małym ogniu. Plastry bakłażana smażyć przez 2-4 minuty z każdej strony. Wylać na talerz i pędzlem z sosem czosnkowym-majonezowym. Udekorować ziołami. Przed podaniem schłodzić.
zobacz także🍳🍆👍
- 9 recepty ostry bakłażan w języku koreańskim
- 10 receptur smaczne nadziewane oberżyny
- 5 proste recepty kawior z bakłażana
- 10 Przepis gorących i zimnych walców oberżyny
- 10 Sałatka z bakłażana, który pozwoli na świeże spojrzenie na warzywa