11 pyszne przekąski do piwa dla tych, którzy są zmęczeni chipów Shoplifting
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
1. chips Lavash
składniki
- 1 jajko;
- 1 łyżka śmietana 20% tłuszczu;
- sól - do smaku;
- 1-2 łyżeczki przyprawy (można wziąć zioła włoskie, chmiel-suneli lub inne przyprawy uniwersalne);
- kilka gałązek koperku;
- 70 g twardego sera;
- 1 cienki Pita.
przygotowanie
Bicie jaj w śmietanie i mieszać aż gładkie. Dodać sól, przyprawy i posiekany czosnek i dobrze wymieszać.
Zetrzeć ser na drobnej tarce. Smarować chleb pita z boku kwaśnej śmietanie i pokroić w małe prostokąty. Umieść je na pergamin do pieczenia zawartych arkusza. Posypać każdy kawałek chleba pita z tartym serem.
Piec wióry w temperaturze 160-170 ° C, 5-7 minuty. Może to zająć trochę mniej, więc od czasu do czasu spoglądał na temat stanu żetonów. Muszą stać się rumiane i chrupiące.
Jak gotować chipsy w domu →
2. Kuleczki z kurczaka w sosie teriyaki
składniki
Do kurczaka:
- 450 g mielonego mięsa kurczaka;
- 1 jajko;
- 2 łyżeczki kukurydziana lub skrobia ziemniaczana;
- kilka piór zielonej cebuli;
- 2 ząbki czosnku;
- 2 łyżeczki startego świeżego imbiru;
- 2 łyżeczki sosu sojowego;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- trochę oleju roślinnego;
- kilka liści sałaty;
- 1 łyżka nasion sezamu.
Na sos:
- 80 ml wody + 2 łyżek;
- 120 ml sosu sojowego;
- 110 g ciekłego miodu;
- 1 ząbek czosnku;
- Łyżeczka drobno posiekanej imbir
- 2 łyżek kukurydziana lub skrobia ziemniaczana.
przygotowanie
Dodać mielone jajko, skrobię, posiekaną cebulę (zostawić trochę do dekoracji), posiekany czosnek, imbir, sos sojowy i przyprawy. Dobrze wymieszać i umieścić na arkuszu do pieczenia, olej. Piec w temperaturze 220 ° C, 15-20 min.
W rondel wlać 80 ml wody i sosu sojowego i miodu, dodano kruszony czosnek, imbir. Rozcieńczyć w skrobi w pozostałej ilości wody, a następnie wlać do rondla. Gotować sos na małym ogniu mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje.
Zdjąć rondel z ognia, umieścić go w jaja kurze i wrzucić je do być całkowicie pokryte sosem. Przykryć naczynie z liści sałaty, umieść je na kulki z kurczaka i posypać sezamem i posiekane zielone cebuli.
Przepisy: Proste kulki ziemniaczane →
3. Sera i cebuli pierścienie
składniki
- 2 duże żarówki;
- 3-4 cienkich plasterków sera mozzarella (lub inny ser topi studzienkę);
- Olej roślinny - do smażenia;
- 250 g mąki;
- 5 jajek;
- 230 g bułki tartej.
przygotowanie
czyste i posiekać cebulę krążki o grubości około 1 cm. Ręce oddzielić od siebie pierścienie. Cięcia Plasterki sera do 4 długie paski. Weź dwa pierścienie cebuli i umieścić jeden mały jeden wewnątrz drugiego. Pomiędzy nimi dołączyć paski sera. Powtórz to samo z resztą cebuli i przechowywać go w lodówce przez godzinę.
Rozgrzać oliwę w głębokim garnku. Powinno wystarczyć do cebuli pierścieni swobodnie pływać w nim. Umieść niewielką ilość oleju w wodzie, jeśli syknął następnie ogrzano do żądanej temperatury.
Rozprowadzić mąkę, ubite jajka i bułkę tartą w oddzielnych miseczkach. Każda rolka pierścień w mące, a następnie zanurzyć w mieszaninie jaj i rolki koniec w bułce tartej. Na często pomijane pierścieni w gorącym oleju i smażyć na złoty kolor z obu stron.
Umieść je na papierowym ręczniku do Stok nadmiar tłuszczu. Podawać sera i cebuli pierścienie z keczupem lub sosem pikantnym.
7 proste i fajne serowe przekąski do piwa, wina i niczego →
4. babeczki czosnek ser
składniki
- 200 g wytworzonego ciasto drożdżowe;
- 3 łyżki masła;
- 2-3 ząbki czosnku;
- kilka gałązek pietruszki;
- 100 g sera mozzarella (lub innego sera, który topi się dobrze).
przygotowanie
Pokroić ciasto na małe kawałki 2-3 cm i umieścić w misce. Dodaj do nich roztopione masło, posiekany czosnek, posiekaną natkę pietruszki i starty ser i dobrze wymieszać. Jest to bardziej wygodne, aby to zrobić ręcznie.
W każdym przedziale Formy do pieczenia ciasta umieścić około 3 odcinków. Umieścić w postaci podgrzanej 190 ° C w piecu przez 15 minut. Podawać gorących rolek.
Gorąca przekąska z piwem: kudyabliki mielonego z kurczaka i boczku →
5. chrupiące krewetki
składniki
- 2 łyżek skrobia kukurydziana;
- 2 łyżki soku z cytryny;
- 1 łyżeczki pieprz;
- sól - do smaku;
- 300 g obrane krewetki;
- 200 g okruchów chleba;
- olej roślinny - do smażenia.
przygotowanie
Wymieszać skrobię, sok z cytryny, sól i pieprz. Można podjąć inne przyprawy wyboru. Wlać mieszaninę do krewetki, wymieszać i pozostawić na pół godziny. Następnie rolka i panierowane krewetki smażyć na gorącym oleju na złoty kolor.
Jak gotować krewetki przepis: delikatność i lifehack →
6. Mini krokiety Broccoli
składniki
- 350 g kwiatostanów brokułów;
- sól - do smaku;
- 1 jajko;
- 70 g okruchów chleba;
- kilka piór zielonej cebuli;
- 70 g twardego sera;
- 2 ząbki czosnku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- trochę oleju roślinnego.
przygotowanie
Obniżyć brokuły wrzenia soloną wodę przez 2 minuty. Usuń różyczki łyżką cedzakową i posiekać nożem. Umieść je w misce, dodać ubite jajko, bułkę tartą, posiekaną cebulę, starty ser, posiekany czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać i przechowywać w lodówce przez 15-20 minut.
Kształt mieszaniny małych cylindrów i umieścić je na natłuszczonej blasze. Wysłać podgrzanej do 200 ° C w suszarce przez 8-9 minuty. Następnie skręcić krokiety warzywne i pieczeń wciąż ta sama ilość czasu.
Wszystkie tajemnice idealnych frytek →
7. Cebuli hamburgery z mięsa mielonego
składniki
- 450 g mielonej wołowiny;
- sól - do smaku;
- Pół łyżeczki pieprz;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 1 duża cebula;
- 100 g sera cheddar;
- 120 g mąki;
- 5 jajek;
- 150 g okruchów chleba;
- olej roślinny - do smażenia.
przygotowanie
Mielone wymieszać z solą, pieprzem i mielonym czosnkiem. Można podjąć i inne przyprawy do smaku. Skórki cebuli i pocięto na pierścienie o 1 cm grubości. Ręce oddzielić je od siebie.
W każdym pierścieniu umieścić około łyżkę mielonego i przesyła je do cebuli „koszu”. Umieścić mięso w drobną kostkę sera i przykryć inną łyżeczkę farszu. Naciśnij wpychając ręce, więc nie wyjść z regionu dziobowej. Powtórz to samo z innymi pierścieniami.
Toczyć każdy pierścień w mące, zanurzyć go w ubitym jajkiem i rolki w bułce tartej. Następnie ponownie zanurzyć w jajkach i rolki w bułce tartej. części pierścieniowych leży w gorącym oleju i gotowanie na średnim ciepła przez około 5-6 minut do złotego brązu.
Umieść je na papierowym ręczniku do tłuszczu stok. Podawać z keczupem lub hamburgery gorący sos.
Zdrowe przekąski: zapiekane z serem „kwiat” z cebuli →
8. Filet z kurczaka w sosie BBQ
składniki
- 1 pierś z kurczaka;
- 120 g okruchów chleba;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- 300 g sosu do grillowania.
przygotowanie
Pokroić piersi poprzek włókien na kilka kawałków. Wymieszać bułkę tartą z solą i pieprzem. Można dodać inne przyprawy wyboru.
Dip z kurczaka w sosie barbecue and rolla w bułce tartej. Wlać na pieczenia arkusz, ułożonego pergaminu i umieścić w rozgrzanym do 190 ° C przez 15 minut. Następnie szczotkować kawałki kurczaka po obu stronach sosem i piec przez kolejne 10 minut.
10 fajnych sposobów gotować skrzydełka z kurczaka do piekarnika i na patelni →
9. Czosnek bruschetta z pomidorami i bazylią
składniki
- 1 podłużnymi;
- 1-2 ząbki czosnku;
- Kilka łyżki oliwy z oliwek;
- 3 pomidory;
- kilka gałązek bazylii;
- 150 g twardego sera;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku.
przygotowanie
Wyciąć kromki bagietki. Pokroić czosnek na pół i natrzeć je kromki chleba z obu stron. Bagietkę umieścić na blasze i skropić olejem.
Pokrój pomidory na pół, wyjąć i nasion pokroić w drobną kostkę. Wymieszać je z posiekaną bazylia, Tarty ser, przyprawy i trochę oleju. Pozostawić na 10 minut.
Następnie położyć około łyżkę tej mieszaniny na każdy kawałek bagietki. Bruschette piec w temperaturze 180 ° C przez kilka minut, aż ser topiony.
8 oryginalnych gorące kanapki z renomowanych kucharzy →
10. Faszerowane jajka w cieście
składniki
- 15 jaj;
- 120 g mąki;
- 50 g okruchów chleba;
- Olej roślinny - do smażenia;
- 4 łyżki majonezu;
- 2 łyżek musztardowy;
- 1 łyżeczka ostro;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- 1 łyżeczka papryka.
przygotowanie
Gotować 12 jaj twardo i czyste. Pokroić wzdłuż na pół i oddzielić żółtka od białek. Lekko pokonać pozostałe surowe jajka. Białka w mące rolki, zanurzania jaj w mieszaninie, a rolki w bułce tartej.
Smażyć ich części w gorącym oleju, około 2-3 minut. Następnie miejsce na papierowym ręczniku do Stok nadmiar tłuszczu.
Do żółtek, dodać majonez, musztardę, ostry sos, sól i pieprz i dokładnie wymieszać. Wlać mieszaninę do gotowania torby i zaczynają jej smażone białek. Przed podaniem posypać je z papryka.
12 prostych przekąsek, które pomaga w każdej sytuacji →
11. Frytki z marchewki i sałatka
składniki
- 100 g twardego sera;
- 100 g marchwi koreańskiego;
- 2-3 łyżki majonezu;
- 1 małe wióry opakowania (wskazane jest, aby wióry były tego samego rozmiaru);
- kilka gałązek koperku.
przygotowanie
Zetrzeć ser na tarce grubej lub medium. Wymieszać z marchwią i majonezem. Put o łyżkę sałatki na odebranych chipów i posypać posiekanym koperkiem.
3 popularne przekąski do piwa →
zobacz także
- Infografika: Jak odebrać przekąskę do piwa →
- Szczegółowe piwo Przewodnik: co warzone piwo jak jego smak i mocny różni się od Porter →
- Jak przechowywać piwo, że nie traci swój smak →
- Jak nalać piwo →