10 przepisy na pyszne ciasta z jabłkami

1. Ciastka z ciasta drożdżowego z jabłkami

składniki

• 1300 g jabłek;
• 180 g cukru;
• 1 łyżka masła;
• 250 ml mleka;
• 6 g suchych drożdży;
• 600 g mąki;
• 100 g margaryny;
• 3 jaja;
• Pół łyżeczki soli;
• 1 szczypta wanilii.

przygotowanie

Jabłek, usunąć skórkę i rdzeń. Pocięte na małe kostki i wlać 3 łyżki cukru.

Na patelni stopić masło na małym ogniu. Jabłka dusić przez 3-5 minut, tak, że są one miękkie, ale nie rozpada. Rozłóż na durszlak i schłodzić.

Mix pół mleko z drożdży, 1 łyżka cukru i 2 łyżkami mąki. ciepłe miejsce. Po 25-30 minutach, dodać resztę mleka, zmiękczonej margaryny i 2 jajka ubite z soli, cukru i wanilii. Stopniowo wlać mąkę i zagnieść ciasto. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym przez kilka godzin.

Ciasto podzielić na małe kawałki. Kształt tych kulek i pozostawić na 25-30 minut. Po każdej rolki. Wylać na talerz farszu i zamknąć krawędź.

Ułożyć ciastka na blasze, ułożonego pergaminem. Pozostawić na 10-15 minut. Smarować ubite jajko. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 30-35 minut.

2. Puff ciasta Ciasta z jabłkami i cynamonem

składniki

• 1 kg jabłek;
• 180 g cukru;
• 1½ łyżeczki cynamonowy;
• 50 g masła;
• 100 g brusznicy albo żurawiny - opcjonalnie;
• 1 kg ciasta francuskiego;
• 1-2 łyżeczki oleju roślinnego.

przygotowanie

Jasne jabłko ze skóry i nasion i pokroić w dużą kostkę. 2 łyżek cukru, wymieszać z łyżeczka cynamonu.

W rondelku stopić masło na średnim ogniu. dusić jabłka z jagód, Pozostałości cukru i cynamonu przez 5-7 minuty. Cool.

Ciasto rozwałkować cienką warstwą. Wyciąć mały prostokąt. Połowa z nich ułożyć nadzienie i przykryć resztą. Zabezpieczyć krawędzie z widelcem i dociśnij wszystkich stron, tak że nie rozpraszają. Najwyżej zabiorą parę małych nacięć.

Umieścić placki z jabłkami na blasze wysmarowanej olejem. Posypać mieszaninę cukru i cynamonu. Piec przez około 20 minut w temperaturze 180 ° C

3. Ciasta z przaśnego ciasta z jabłek i gruszek

składniki

• 200 g masła;
• 180 g cukru;
• 2 jajka;
• 320-340 g mąki;
• 400 g jabłek;
• 400 g gruszki;
• 30-50 g orzecha włoskiego;
• 2-3 łyżki oleju roślinnego.

przygotowanie

Masło wymieszać z 3 łyżkami cukru i jaj. Stopniowo wlać mąkę i zagnieść ciasto. Przykryć ściereczką i pozostawić na 15-20 minut.

Jabłka z gruszkami czyszczenia nasion i pokroić w drobną kostkę. orzechy włoskie orzechy posiekać nożem lub moździerzu. Wszystko wymieszać z pozostałym cukrem.

Ciasto rozwałkować cienką warstwą. Wyciąć duże kubki szklane. Na każdego przedmiotu Put farsz i zamknąć krawędź.

Na patelni rozgrzać olej roślinny na średnim ogniu. Smażyć placki na złoty kolor, około 4-5 minut z każdej strony.

4. Ciastka z ciasta ze śmietaną z jabłkami

składniki

• 2 jajka;
• 125 g kwaśnej śmietany;
• 2 łyżeczki od wody;
• Ź łyżeczki sody;
• 125 g margaryny;
• 325 g mąki;
• Pół łyżeczki soli;
• 7 łyżki cukru;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 1 kg jabłek;
• 25 g masła.

przygotowanie

Jaj trzepaczki 1 z kwaśną śmietaną i wody gazowanej.

Mrożone margaryna rub na grubej tarce. Stopniowo posypać mąką i wymieszać na kawałki pokruszonych. Dodać sól, 2 łyżki cukru i proszek do pieczenia. Wlać jaja, kwaśną śmietanę i mieszać mieszaninę. Stopniowo dodawać mąkę i pozostałe zagnieść ciasto. Owinąć je w folię i pozostawić na 20-30 minut w lodówce.

jabłka obrać, wyciąć rdzeń, następnie natrzeć na grubej tarce.

Na patelni na średnim ciepła topią masła. Warzywa dusić przez 2-3 minuty. Rozłóż na durszlak i schłodzić.

Ciasto podzielić na małe kawałki i rozwałkować cienko. Dla każdego nadzienia put i połową cukru. Bliska krawędzi.

Zorganizować szarlotki na pieczenia, ułożonego pergaminem. Top smar z ubitym jajkiem. Piec przez 20-25 minut w 180 ° C

5. Ciastka z ciasta drożdżowego z jabłek i schavelom

składniki

• 240 ml wody;
• 200 g cukru;
• 500 g mąki;
• 2 łyżeczki suchych drożdży;
• Pół łyżeczki soli;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 250 g jabłek;
• 200 g szczaw;
• 1 jajko.

przygotowanie

Ciepła woda wlać cukru 1 łyżka 4 łyżki mąka i drożdże. Wymieszać i umieścić w ogniu. Po 15-20 minutach, dodać pozostałą mąkę, sól i masło. Zagnieść ciasto, przykryć serwetką i zapomnieć o nim przez godzinę i pół.

Jabłka pokroić w kostkę. Szczaw, posiekać i posypać 1 łyżką cukru i zacieru ręcznie. Spustowy oddzielonego soku. Mix zielonych z owoców.

podzielić wytworzony ciasto na małe kawałki i zwoju każdy. Położyć farsz, posypać 1 łyżeczkę cukru. Bliska krawędzi.

Umieść paszteciki na zawartych arkusza pergaminu do pieczenia. Przykryć ręcznikiem i pozostawić na 10-15 minut. Po smarować preform ubite jajko. Piec 20 minut w rozgrzanym do temperatury 220 ° C w piecu.

6. Placki z kefirem ciasto z jabłkami

składniki

• 1½ drożdże suche łyżeczki;
• 400 g cukru;
• 50 ml wody;
• 250 ml jogurtu;
• 2 jajka;
• sól 1 zaciskowy;
• 100 g masła;
• 540 g mąki;
• 500 g jabłek;
• 1-2 łyżeczki oleju roślinnego.

przygotowanie

Drożdże mieszanka cukru 1 łyżka. Wlać wodę ciepłą i niech napar przez 6-7 minuty.

Trzepaczka jogurt 1 jajko i sól. Dodaj piwny, zmiękczonej masło, mąkę, a kolejne 2 łyżki cukru. Wyrobić ciasto i pozostaw na 40-50 minut w temperaturze pokojowej.

Obierz jabłka obrane, rdzeniowe i ruszt na grubej tarce owoców. Miesza się z pozostałym cukrem i gotować na średnim ciepła przez 10-15 minut lub nieco dłużej, w celu odparowania wilgoci. Cool.

Ciasto rozwałkować cienką warstwą. Szerokie kubki cięcia szkła. Na każdym nadzieniem preform put. Bliska krawędzi.

Ułożyć na pieczenia arkusza, smarowane olejem roślinnym i pozostawić na 7-10 minut. Arch placki z ubitym jajkiem. Piec przez 20-25 minut w piecu w temperaturze 180 ° C

7. Ciastka z ciasta twarogowego z jabłkami

składniki

• 2 jabłka;
• 1 łyżka masła;
• 3 łyżki cukru;
• szczypta cynamonu 1;
• 30-40 g rodzynki;
• 200 g twaróg;
• 2 jajka;
• 85 g margaryny;
• sól 1 zaciskowy;
• 150 g mąki;
• Łyżeczka sody;
• 1-2 łyżeczki oleju roślinnego.

przygotowanie

skórka jabłka, wyjąć rdzeń, pokroić owoce na małe kawałki.

Na patelni stopić masło na małym ogniu. Umieścić jabłka, posypać 2 łyżkami cukru i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, stale mieszając. Dodać cynamon i rodzynki i ostudzić.

Wymieszać ser z 1 jajko, margaryna, sól i 1 łyżką cukru. Wlać mąkę i sodę i zagnieść ciasto. Pocięta na mniejsze kawałki i każdy z rolki. Rozłożyć farsz i zamknąć krawędź.

Umieść paszteciki na blasze wysmarowanej olejem. Arch top z ubitym jajkiem. Piec przez 35-40 minut w piecu w temperaturze 200 ° C

8. Pierogi z serem ciasto z jabłkami

składniki

• 120 g twardego sera;
• 150 g masła;
• 260 g mąki;
• sól 1 zaciskowy;
• 5 łyżek wody z lodem;
• 400 g jabłek;
• 2 łyżek cukru;
• szczypta cynamonu 1;
• 1 łyżeczka kwasu cytrynowego;
• 1-2 łyżeczki olej roślinny;
• 1 jajko.

przygotowanie

Ser trzeć na małej tarce. Masło pokroić w drobną kostkę. Połączyć z mąką i solą. Wszystko wymieszać, zalać wodą i zagnieść ciasto. Owiń folią i pozostawić na 1 godzinę w lodówce.

Jabłko obrać, usunąć rdzeń, a następnie wyciąć owoce w drobną kostkę. Zmieszać z cukrem 1 łyżka, cynamon i kwas cytrynowy.

Ciasto rozwałkować cienką warstwą. Wyciąć koła z szerokimi okularami. Wypełnienie każdego wypełnienia formy wstępnej i delikatnie zaciskowy krawędzi.

Ułożyć na blasze wysmarowanej olejem, przykryć warstwą bitej pasztecików jaj i posypać cukrem. Piec przez 25-30 minut w rozgrzanym do temperatury 200 ° C w piecu.

9. Placki z jabłkami z przaśnego ciasta z pomarańczowym i brandy

składniki

• 1 pomarańczowy;
• 40-50 g orzechy;
• 40-45 g rodzynki;
• 500 g jabłek;
• 160 g cukru;
• 1 łyżeczka cynamonowy;
• 400 g mąki;
• sól 1 zaciskowy;
• 10 g środka ułatwiającego rozpadanie;
• 40 ml brandy;
• 100 ml oleju roślinnego;
• 1 łyżeczka cukier puder - opcjonalne.

przygotowanie

Z pomarańczy, zdjąć skórkę i zetrzeć go na małej tarce. Z 100 ml soku owocowego wycisnąć przechowywać w cieczy nie uderzył w kość.

Orzechy mielenia w moździerzu. Rodzynki na 15-20 minut, moczyć w ciepłej wodzie.

Jabłko obrać, usunąć rdzeń, a następnie wyciąć owoce na małe kawałki. Wlać do miski i wlać 100 g cukru. Dusić na małym ogniu przez 10-15 minut lub trochę dłużej, stale mieszając. Przez kilka minut, aż gotowane, dodać ½ łyżeczki cynamon. Cool. Podłączyć połowę skórki, rodzynki i orzechy.

W dużej misce wymieszać mąkę z pozostałościami cukrem i cynamonem, solą i proszkiem do pieczenia. Koniak z masłem i sok pomarańczowy podłączyć do innego pojemnika. Po powoli wprowadza się do mieszaniny mąki, stale mieszając. Stopniowo wlać skórkę. Wyrobić ciasto jest jednolite.

Rozwałkuj cienko i pokroić w płytkach kwadratowych. Umieścić na każdej obrabianego trochę napełniania. Ściskając brzegi i delikatnie dociskać z talerza tak, że nie rozproszonej. Umieść paszteciki na zawartych arkusza pergaminu do pieczenia. Piec przez 20-25 minut w rozgrzanym do 180 ° C w piecu.

Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

10. Ciastka z ciasta drożdżowego z jabłek i kurczaka

składniki

• 200 ml mleka;
• 1 łyżeczka suchych drożdży;
• 1 łyżka cukru;
• 520 g mąki;
• 50 g masła;
• 2 jajka;
• 1½ łyżeczki soli;
• 300 g kurczaka;
• 1-2 liście laurowe;
• 2 cebule;
• 1-2 jabłka;
• 1-2 łyżki oleju roślinnego do smarowania +;
• pieprz - do smaku.

przygotowanie

W ciepłym mleku rozpuścić drożdże i cukier. Dodać 1 łyżkę mąki i pozostawić na 10-15 minut w upale.

Rozpuść masło i trochę chłodno. Mieszać naparu, 1 jaja i soli ½ łyżeczki. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. tkaniny przykryć i pozostawić w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę lub nieco dłużej, tak, że przyszedł.

Filet z kurczaka z dodatkiem soli 1 łyżeczka i Lavrushko czyrak 15-20 minut. Cool.

Cebulę pokroić na małe kawałki, jabłka - duże plastry.

Na patelni rozgrzać olej roślinny na średnim ogniu. Browna cebuli przez 3-5 minuty. Przechowywać w lodówce.

Mielone z kurczaka i jabłka. Wymieszać w cebuli, solą i pieprzem.

Rolka ciasta cienką warstwę. Szerokie szkło cięte plastry, rozłożyć na farsz i zamknąć się na krawędzi. Miejsce na natłuszczonej blasze i arch top z ubitym jajkiem. Piec w rozgrzanym do temperatury 200 ° C w piecu przez około 15-20 minut.