10 przepisy są bardzo smaczne duszony kurczak
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
1. Kurczak duszony z papryką, cebulą i czosnkiem
składniki
- 1 cebuli;
- 1 mały dzwon pieprz zielony;
- 3 ząbki czosnku;
- 2 łyżek oleju roślinnego;
- 6 skrzydełka;
- 6 podudzia kurczaka;
- 2 łyżek mąki;
- 1 szczypta zmielonej czerwonej papryki;
- Ź łyżeczki pieprz;
- 220 ml bulion z kurczaka;
- 220 ml wody.
przygotowanie
Cebulę pokroić w pół pierścionki, papryką - małe kawałki. Posiekać czosnek prasy lub pominąć.
Na patelni temperatury oleju na małym ogniu. Smażyć kurczaka przez 3-4 minuty z każdej strony. Po dodać cebulę i paprykę. Posypać mąki i mieszać do pokrywania wszystkich części. Gotować kolejne 5 minut. Obsada czosnek, czerwony i czarny pieprz. Wlać bulion i wodę.
Zmniejszyć ogień do minimum, przykryć i gotować przez 30-35 minut lub trochę dłużej, aż kurczak będzie miękki.
próbować🥘
- 10 najlepszych receptur duszone ziemniaki z kurczakiem
2. Kurczak duszony w śmietanie
składniki
- 1 cebuli;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 1 marchwi;
- 5-7 gałązek kopru lub pietruszki;
- 6 ud lub golenie kurczaka;
- sól - do smaku;
- 2 łyżek papryka;
- Przyprawy do drobiu - do smaku;
- 200 ml śmietany;
- 100 ml + 2 łyżki wody;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- I pół łyżeczki łyżeczki gorczycy;
- 1-2 łyżki oleju roślinnego;
- 2 łyżek mąki.
przygotowanie
Cebula i czosnek pokroić w małe kawałki. Marchew zetrzeć na grubej tarce. Pokrój warzywa. Kurczaka, posypać solą, papryka i pół przyprawionego drobiu.
Mieszanka krem z wody, sól, pieprz, papryka, musztarda i pozostałej zieleni.
Na patelni temperatury oleju na małym ogniu. Smażyć goleń przez 4-5 minut z każdej strony. Dodać cebulę i marchew i gotować przez 5-7 minut. Wlać śmietanę, pokrywę i gotować przez 30 minut na małym ogniu. Przez 5 minut, aż gotowane dodać mąkę wymieszaną z 2 łyżkami wody.
przygotować🍲
- 7 recepty chakhokhbili Chicken: od klasyki do eksperymentu
3. Kurczaka, duszone w sosie pomidorowym
składniki
- 2 pomidory;
- 5-7 gałązek kopru lub pietruszki;
- 2 łyżki masła;
- 4 łyżki oleju roślinnego;
- 2 łyżki pasty pomidorowej;
- 450-500 g ud kurczaka lub łydki;
- 1 cebuli;
- 1 łyżeczka soli;
- Pół łyżeczki papryka;
- Ź łyżeczki tymiankowy;
- 500 ml gorącej wody.
przygotowanie
Pomidory trzeć na grubej tarce. Pokrój warzywa.
W głębokiej patelni rozgrzać masło i olej. Dodaj pomidorowy i dobrze wymieszać w ciągu kilku minut - pomidory. Top z kurczaka i oczyszczoną cebulą, solą, pieprzem, posypać tymiankiem.
Po dwóch minut do napełniania gorącą wodą. Nieco mieszać, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 35-40 minut. Przed podaniem posypać ziołami.
Uczynić żadnego powodu🌶️
- 10 rolek cukinii z serem, kurczakiem, serem, jajka i nie tylko
4. Kurczaka, duszone z pomidorami i marchewką
składniki
- 5-6 pomidorów;
- 1 cebuli;
- 1 marchwi;
- 2-3 szczypiorek łodygi;
- 3-5 gałązki pietruszki;
- 1-2 ząbki czosnku;
- 1 kura;
- sól i pieprz - do smaku;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego;
- 1 łyżeczka curry;
- 1 łyżka papryka;
- 1½ łyżeczki suszonego tymianku;
- 1 liść laurowy;
- 1 kostka bulionu - opcjonalnie;
- 500-600 ml wody.
przygotowanie
Pomidory i cebulę pokroić w plastry, marchew średnich - mała. Piór zielonej cebuli i pietruszki posiekać. Czosnek przechodzą przez prasę. kurczak kotlet Porcjonowane plasterki i doprawić solą i pieprzem.
Na patelni temperatury oleju na małym ogniu. Umieścić ptaka i gotować, aż lekko rumiane, około 3-5 minut.
Wymieszać pomidory, marchew, czosnek i cebulę. Dodaj warzywa, curry, papryka, tymianek, liście laurowe i kostkę bulionu z kurczaka. Pokrywa z wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 30-35 minut, pod przykryciem, mieszając.
Obsada zielonej cebuli z pietruszki. Gotować kolejne 5 minut.
cieszyć się🥙
- 10 prostych receptur quesadillas z kurczaka, mięso, krewetki, a nie tylko
5. Kurczak duszony z porem i pieczarkami w piekarniku
składniki
- 2-3 porów (biały tylko część);
- 250 g grzyby;
- 1½ łyżeczki soli;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- Łyżeczka papryka;
- 8 kurczaka bez kości ud;
- Łyżeczka oleju roślinnego;
- 1 łyżka masła;
- 2 łyżek mąki;
- 240 ml bulionu z kurczaka lub woda;
- 3 łyżki Sherry.
przygotowanie
Por pokroić w pół pierścionki, grzyby - połówki lub ćwiartki.
Wymieszać 1¼ łyżeczki soli i pieprzu i papryki. Posypać kurczaka ud.
Piekarnik lub patelnia, który może być stosowany w piecu, pędzla z oleju roślinnego i ciepła na działanie wysokiej temperatury. Smażyć ptaka w ciągu 3-5 minut, po każdej stronie. Położyć na talerzu.
W tym samym brytfanny lub patelni stopić masło. Przez 6-8 minut, smażyć pora, aby to miękkie. Dodać grzyby i pozostałą sól. Wymieszać i gotować przez kolejne 5 minut. Posypać mąki, wlać bulion z Sherry i pozostawić na ciepło w ciągu 2-3 minut. Zwraca kurczaka, wymieszać i pokrywę.
Miejsce w piecu i gotować przez 40-50 minut w temperaturze 190 ° C
Oceń smak🍗
- Jak gotować szaszłyki z kurczaka: najlepsze ogórki i wszystkie subtelności procesu
6. Kurczak duszony w sosie cebulowym
składniki
- 1 kg cebuli;
- 1½ kg filet z kurczaka lub bioder;
- 1-2 łyżki oleju roślinnego;
- 120-130 ml wody;
- 3 łyżeczki soli;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- 1 łyżeczka tymianku.
przygotowanie
Cebulę pokroić w pół pierścienie, filet - kawałki porcji (bodryshki można pozostawić w całości).
W głębokiej patelni rozgrzać olej na dużym ogniu. Brązowy drób przez 4-5 minuty z każdej strony. Wlać cebulę i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, posolić i dodać tymianek. Osłona zmniejsza ciepła na niskim poziomie i gotować przez około pół godziny. Mieszać od czasu do czasu.
Zapisz recepty🥧
- 5 bardzo smaczne placki z kurczaka
7. Kurczak duszony w śmietanie i sosem cebulowym z curry
składniki
- 3 cebule;
- 5-7 gałązek kopru lub pietruszki;
- 800 g udka kurcząt;
- sól - do smaku;
- 4 łyżki oleju roślinnego;
- 600 ml wody;
- 200 g kwaśnej śmietany;
- pieprz - do smaku;
- Łyżeczka curry łyżka;
- 2-3 gałązki tymianku.
przygotowanie
Cebulę pokroić w małe kawałki. Pokrój warzywa. Kurczak z soli.
W patelni ciepła 2 łyżek oleju na małym ogniu. Fry drobiu przez 5-7 minut, dodano 100 ml wody i pary wodnej przez 20-25 minut na małym ogniu.
Ogrzania pozostałego oleju w innym patelni. Podsmażyć cebulę na złoty kolor, około 5-7 minut. Po zgniatanie łuk mieszalniku i mieszać z kwaśnej śmietany, sól, pieprz, curry, zioła i wody.
Wlać sos z kurczaka, wymieszać i gotować, pokryte około 10-15 minut na małym ogniu. Przed podaniem posypać tymiankiem.
traktowanie wszystkich🥘
- Jak gotować kurczaka w piecu: 15 niesamowitych recepty
8. Kurczak duszony w sosie sojowym, czosnkiem i imbirem
składniki
- 8 ząbków czosnku;
- 1 kawałek imbiru (o długości około pół centymetra);
- 2-3 szczypiorek łodygi;
- 2 łyżek oleju roślinnego;
- 6-8 ud kurczaka;
- sól i pieprz - do smaku;
- 120 ml wody;
- 50 g brązowego cukru;
- 60 ml octu ryżu (jabłka mogą być podstawione lub wina);
- 250 ml bulionu z kurczaka;
- 60 ml sosu sojowego.
przygotowanie
Czosnek pokroić na duże kawałki, imbir - średnia. Szczypiorek posiekać.
Na patelni temperatury oleju na małym ogniu. Kurczaka solą i pieprzem. Smażyć przez około 6-8 minuty z każdej strony. Położyć na talerzu. W tej samej patelni Brown czosnek i przeładować ptaka na kilka minut. Spuścić pozostały olej.
W tym samym patelni wrzenia wody. Wlać cukier i mieszać do rozpuszczenia. Gotować, stale mieszając, aż sos zgęstnieje, około 4 minuty. Wlać ocet i ponownie dobrze wymieszać. Dodać imbir, bulion i sos sojowy.
Następnie umieścić kurczaka tak, że część ze skórą do góry. Posypać czosnkiem. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszenie ciepła na niskim poziomie i gotować przez 25-30 minut. Przenieść kurczaka na talerz i sos Pozostawić na ogniu przez kolejne 7-10 minut, tak że zgęstnieje.
Gotową kurczaka polać sosem i posypać szczypiorkiem.
Odpręż się🥣
- 10 zupy z kurczaka na każdy gust
9. Duszony kurczak z ryżem, groszkiem i białego wina
składniki
- 1 cebuli;
- 1 duży dojrzały pomidor;
- 2 ząbki czosnku;
- 5-6 gałązki pietruszki;
- 60 ml oleju roślinnego;
- 1½ łyżeczki papryka;
- 1 liść laurowy;
- 120 ml z białego wina;
- 1 000-1 300 g ud i podudzia kurczaka bez skóry;
- 800 ml wody;
- 300 g ryżu;
- 2 łyżeczki soli;
- Ź łyżeczki pieprz;
- 80 g świeżego lub zamrożonego grochu.
przygotowanie
Cebuli i pomidora pokrojone w duże kawałki. Posiekać czosnek. Posiekać pietruszkę.
W frytkownicy lub patelni do smażenia, olej ciepła na małym ogniu. Przez 7-10 minut, podsmażyć cebulę na złoty kolor. Dodać pomidory, papryka, czosnek i liść laurowy. Zmniejszenie do minimum ciepło, pokrywa i gotować przez 15 minut. Wlać wino i gotować przez 2 minuty.
Umieścić kurczaka z warzywami. Zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na minimalnym ogniu. Po upływie 15 minut Obsada ryż, soli i pieprzu. Wymieszać, przykryć i gotować przez 20 minut. Dodać groszek i pół pietruszkę. Po 5-10 minutach zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem na kolejne 10 minut. Przed podaniem posypać pozostałe zioła.
eksperyment🥗
- 10 ciepła i zimna sałata z wątroby kurcząt
10. Kurczak duszony z anchois, kaparami i oliwkami
składniki
- 3 małe cebule;
- 10-12 ząbki czosnku;
- 1 łyżka nasion kolendry;
- nasion kopru 1 łyżeczka;
- 480 ml wody;
- 4 łyżki soli;
- 450 g lodu;
- 4 noga kurczaka;
- 4 ud kurczaka;
- 60 ml oleju roślinnego;
- 120 ml suchego białego wina;
- 6 anchois;
- 4 gałązki tymianku;
- 6 pestki oliwek;
- 1 kapary łyżka;
- 2-3 gałązki pietruszki;
- 2-3 gałązki bazylii.
przygotowanie
1 cebula pocięte na małe kawałki, a pozostałe - jedną czwartą, nie odcięcie podstawy. 6-8 ząbki czosnku, CHOP trafił przez prasę, drobno pokroić resztę.
Kolendry i koper na minutę i pół smażyć w szalce bez oleju. Przejazd do rondla. Pokrywa z wody, dodać sól, 3 łyżki posiekanej cebuli i czosnku. Zagotować i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Po Obsada lodzie. Gdy solanka jest całkowicie chłodzi się w nim kurczaka i pozostawić na 6-12 godzin. Po zdjęciu, osuszyć papierowym ręcznikiem i doprawić solą.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła. Przez 10 minut Fry ptaka okresowo przewrócenia.
Umieścić całego kurczaka w głębokiej patelni. Dodaj połowę wina, plasterki czosnek i pokrojone anchois. Top z cebuli kwartałach. Gotować na średnim ogniu, i upewnij się, że mięso nie przywiera. Po 2-3 minutach wlać resztę wina i zawieść gałązek tymianku. Zmniejszenie ciepła na niskim poziomie, przykryć i gotować przez 30-40 minut, do momentu, gdy ptak jest miękka.
Gotową danie posypać posiekane oliwki i kapary, wlać pozostały olej i opuścić pokrywę na 5 minut. Podawać z posiekaną natką pietruszki i bazylią.
zobacz także🍗🍳
- Jak gotować miękkie i soczyste serca z kurczaka
- Jak gotować wątróbki: 8 dania, które chcesz spróbować
- 10 receptur smaczne kotletów z kurczaka
- 10 fajnych sposobów gotować skrzydełka z kurczaka do piekarnika i na patelni
- 10 receptur bardzo chrupiące skrzydełka kurczaka