Herbata jest szkodliwy: 6 nieoczekiwane odkrycia naukowców

Korzyści z herbatą nie ma wątpliwości, że miliardy Azjatów, którzy korzystają z tego gorącego napoju przez tysiące lat, nie może być źle. Tea doskonale gasi pragnienie i orzeźwia, obniża poziom cholesterolu i normalizuje układu sercowo-naczyniowego, spowalnia starzenie się, a nawet co mądrzejsi.

Jednak mnóstwo zalet nie wyklucza minusy.

1. Gorąca herbata może powodować krwawienie

Brytyjski audiolog i chirurg plastyczny Henry Sharpe (Henry Sharpe) uważa,Herbata może być szkodliwe dla zdrowiaŻe zwyczaj picia herbaty gorąco rurociągów może źle wpływać statki nosogardzieli. Para z kielicha powoduje ich rozszerzenie i często prowokuje krwotoki z nosa.

Ponadto istnieje wersjazwyczaje picia herbaty i raka przełyku w strefie wysokiego ryzyka w północnym Iranie: Na podstawie badania kliniczno-kontrolnego populacjaŻe gorąca herbata może zwiększać ryzyko zachorowania na raka przełyku. Na szczęście, nie wszyscy są zgodni.

W każdym przypadku, temperatura optymalna napoju uważane 50-60 ° C Aby osiągnąć ten ideał, przez kubka świeżo wystarczająco stać 5-7 minut w temperaturze pokojowej.

2. Zbyt mocnej herbaty niszczy zęby i kości

The New England Journal of Medicine opublikowano kilka historie pacjentów, którzy cierpieli z zwyczaju picia zbyt mocny napój. Zatem niezwykły przypadek 47-letniej kobietySzkieletowych fluorozy z powodu nadmiernego picia herbaty, Przez 17 lat na codzień są traktowani na herbatę, napar z 100-150 worki. W stosunkowo krótkim czasie stracił prawie wszystkie zęby i dostał nadmiernej łamliwości kości. Są to objawy szkieletowych fluorozyfluorozy. Jest to spowodowane przez nagromadzenie fluorków w kościach najbliższych tym mocnej herbaty.

Oczywiste jest, że nie dużo mocnej herbaty wszyscy połączą w sobie, ale należy pamiętać, jak to jest warte. Dietetycy zalecają jeść nie więcej niż 4-5 filiżanek dziennie.

3. Herbata może zawierać metale ciężkie

W 2013, Canadian Journal of Toxicology opublikował opracowanieKorzyści i ryzyka spożywania parzonej herbaty duża ilość torebek herbaty próbek z różnych regionów planety.

TOKSYKOLOGIA w próbkach z metali ciężkich, w szczególności ołów, aluminium, kadmu i arsenu. Przyjmuje się, że metale dostać się liści herbaty z zanieczyszczonych gleb: często plantacje znajdują się, na przykład, obok nieprzyjaznych dla środowiska węglowych elektrowni.

Stężenie metalu w napoju w zależności od czasu trwania infuzji. Jeśli woreczek będzie w wodzie 15-17 minut, poziom substancji toksycznych wzrośnie do niebezpiecznie (np Niektóre próbki stężenie glinu wynosiła do 11 449 g / l na dobę w maksymalnej dopuszczalnej 7000 ig / l).

Naukowcy doszli do wniosku, że im dłuższy jest parzona herbata, tym bardziej każdy syf jest wyprane z liści w wodzie. Dlatego nie jest konieczne, aby domagać się pić więcej niż 3 minuty.

Inna opcja - aby dać pierwszeństwo białej herbaty. Jej liście są zakłócone bardzo młody, co oznacza, że ​​nie mają czasu, aby zgromadzić krytycznej dawki metali ciężkich.

4. Czasami herbata jest szkodliwe dla wątroby

Herbaty ziołowe często gromadzą alkaloidu pirolizydynowych - toksyn produkowanych przez niektóre gatunki roślin kwiatowych. Na przykład, nieszkodliwe na pierwszy rzut oka, matka-i-macocha.

Toksyny te negatywnie wpływają na organizm jako całość, ale ich głównym celem jest wątrobaToksyczność i metabolizm alkaloidów pirolizydynowych. W 2015 roku American Journal of Food Chemistry opublikował opracowaniePirolizydynowych alkaloidy w herbat ziołowych dla niemowląt, kobiet w ciąży lub karmiących 44 próbki herbat ziołowych, przeznaczone dla dzieci, kobiet w ciąży i karmiących kobiet. Naukowcy odkryli pirolizydynowych alkaloid w 86% próbek.

W zasadzie, dawka toksyny, które rzeczywiście dostać od herbaty (z umiarkowanym jego wykorzystania, oczywiście), jest praktycznie bezpieczne dla osoby dorosłej. Z dziećmi, a także kobiet w ciąży i karmiących sytuacja jest inna. Ze względu na niską masę ciała dziecka oraz bardziej nienarodzone dziecko jest bardziej narażone na toksyny, które przychodzą do niego ze swoją matką.

5. Picia herbaty po posiłku może prowadzić do niedoboru żelaza

Badania przeprowadzone przez University of California w 2011 roku, okazała sięNiedokrwistość z niedoboru żelaza z powodu nadmiernego picia zielonej herbaty: Herbata „wiąże” postępować z żywnością żelaza znacznie zakłócić jego wchłaniania przez organizm. Jeśli regularnie pić herbatę po posiłku, może być pijany przed niedoborem gruczołowej, która jest obarczona przykrych konsekwencji: Pogorszenie skóra, włosy, slackness żelaza niedokrwistości z niedoboru, które mają do czynienia z lekarzem.

Dlatego lekarze zalecająWpływ herbaty i innych czynników dietetycznych na wchłanianie żelaza nie pić napój na śniadanie, lunch lub kolację. Przed herbata musi przejść co najmniej 20 minut.

6. prowokuje herbaty bezsenność

Winę kofeina i substancje aromatyczne, które są w rzeczywistości, herbata i miłości. Ożywczy efekt napoju fizjologiczną podstawę: szybkość tętna, przepływ krwi jest przyspieszone, nadnercza wydzielają więcej adrenalinyKofeina wpływa na ciśnienie krwi, Centralny układ nerwowy i mózg dostaje podekscytowany... Rano lub w środku dnia roboczego herbaty - tylko wybawieniem!

Ale wieczorem herbata podniecenie może zabić was wszystkich snu. Jeśli naprawdę naprawdę chcesz herbatę w nocy, to lepiej, aby ograniczyć napoje ziołowe, zawartość kofeiny, która jest mniejsza w porównaniu z czarnym, a zwłaszcza herbata zielona.