Dlaczego słodycz - asystent w kontroli nawyków żywieniowych
Zdrowie / / December 19, 2019
Kiedy jesz słodycze, mózg pamięta, co jedli. Tak mówią naukowcy z University of Georgia, University of Regents w Gruzji i Charlie Norwood Medical Center. Ich wyniki zostały opublikowane w czasopiśmie hipokampie.
Okazuje się, że neurony w hipokampie - części mózgu, która jest odpowiedzialna za pamięci epizodycznej - są aktywowane, gdy jesz słodki. Pamięci epizodycznej zawiera wspomnienia o wydarzeniach, które miały miejsce w określonym czasie w określonym miejscu.
W badaniu, szczurom podawano słodzone sacharoza lub sacharyna, a rozwiązanie to znaczny wzrost ekspresji markerów plastyczności synaptycznej (białko ARC) w neuronach hipokampa szczura. Plastyczności synaptycznej - maszyny potrzebne do tworzenia wspomnień.
Wierzymy, że pamięć epizodyczna mogą być używane do kontrolowania zachowań żywieniowych. Podejmujemy decyzje, czy jemy dzisiaj, w oparciu o wspomnienia, kiedy i co jemy. Na przykład: nie chce jeść, bo śniadanie jest napięty.
Maris nadrzędne (Marise nadrzędny)
Wniosek ten jest obsługiwany przez wcześniejsze prace naukowców. Czasowo się inaktywowane neuronów hipokampu natychmiast po podaniu szczurom słodki żywności. Jest to czas potrzebny do utworzenia wspomnienia o jedzeniu. Inaktywacji neuronów wniesionych bliżej początku następnego posiłku, szczury jedli więcej.
Formowanie wspomnienia jedzenia jest ważne dla zdrowia ludzkiego. Disrupt „przechowywanie żywności” w organizmie może, na przykład, przeglądanie pokaz na kolację. Następny posiłek ludzie jedzą więcej. Osoby z amnezją zje ponownie, jeśli ich oferta, chociaż jedli to samo jedzenie. Oni po prostu nie pamiętam.
Maris nadrzędna uważa, że naukowcy w końcu dowiedzieć się, w jaki sposób mózg kontroli mocy i częstotliwości, w celu zrozumienia przyczyn otyłości.
Badania twierdzą, że otyłość powoduje wzrost liczby przekąsek. Otyli ludzie są bardziej skłonni do gryzienia coś pomiędzy między posiłkami. W ciągu ostatnich trzech dekad, dzieci i dorośli z największą ilością dziennego zapotrzebowania na kalorie z przekąski, składający się głównie z deserów i słodkich napojów.
W przyszłości, grupa naukowców chciał ustalić, czy zrównoważona dieta może, który zawiera białka, tłuszcze i węglowodany, jak również wpływ Ekspresja białka Arc w neuronach hipokampa i czy ekspresji białka Arc naprawdę trzeba pamiętać fakt spożycia słodycze.