Jak obliczyć kalorii skomplikowanych potraw
Zdrowie / / December 19, 2019
Często w diecie człowieka, który poszedł na delikatny sposób liczenia kalorii, są tylko gotowane piersi z kurczaka, ryż, ogórki i inne proste produkty. Aby obliczyć wartość energetyczną pożywienia, wystarczy zważyć i zapisać numery w specjalnym aplikacja.
Guru liczenia kalorii można gotować garnek barszcz tydzień, gulaszu, sałatki, hamburgery, i zawsze mieć świadomość części wartości energetycznej. Aby to zrobić, trzeba dowiedzieć się, jak obliczyć, ile kalorii, białka, tłuszczu i węglowodanów zawartych w 100 g pokarmu.
Będzie zastanowić się, jak to zrobić, przykład nie jest bardzo przydatne, lecz Ewa Sałatka Oliver rzeczywistą noworoczny.
Aby przygotować sałatkę trzeba będzie:
- 300 g gotowanych ziemniaków;
- 300 g kiełbasa "medyczna";
- 5 jajek;
- 150 g marynaty;
- 200 g puszkach grochu;
- 120 g majonezu.
Obliczanie masy gotowego naczynia
Przed przygotowaniem posiłków każdy element musi ważyć wyniki nagrane.
Kolejną ważną postacią - całkowita waga gotowego dania. W tym przypadku będzie to 1345 g, w związku z faktem, że jedno jajko C1 waży około 55 g. Oczywiście gotowy danie waży tylko razem z miski lub garnka, w którym się znajduje. Dlatego określić ciężar zbiornika z góry i odjąć od tej liczby całkowitej.
Zważyć często używane naczynia i zanotować odczyty w zeszycie. Jest to przydatne, jeśli zapomni się nauczyć dużo pustych misek.
Liczenie kalorii w tabeli
Sporządzenie tabeli który określa składnik, jego ilość, ilość stosowanych w kalorii urządzenia (w tym przypadku - 300 g ugotowanego ziemniaka i 120 g majonezu), zaś zawartość białka, tłuszczu i węglowodany. Dowiedz produkt KBZHU może być we wniosku o liczenia kalorii.
Tabela będzie wyglądać następująco:
składnik | kwota g | wartość energetyczna, kcal | białko g | Tłuszcz, g | Węglowodany g |
gotowane ziemniaki | 300 | 246 | 6 | 1,2 | 50,1 |
Kiełbasa „Doktor” | 300 | 771 | 78,4 | 66,6 | 4,5 |
ogórki kiszone | 150 | 16,5 | 1,2 | 0,15 | 2,55 |
jajka | 275 | 431,75 | 34,92 | 29,98 | 1,92 |
zielony groszek | 200 | 104 | 9,6 | 0,4 | 15 |
majonez | 120 | 748 | 3,72 | 80,4 | 3,12 |
Razem: | 1 345 | 2 318 | 93,84 | 178,73 | 77,19 |
Aby dowiedzieć się, ile kalorii, białka, tłuszczu i węglowodanów w złożonej danie, trzeba pamiętać reguły proste proporcje - równość dwóch relacji:
Całkowita mączki kalorii / waga naczynia = kalorii porcji / 100 g
Z tej proporcji uniwersalny wzór na obliczenie kaloryczności potraw:
Suma mączki kalorii * 100 / ciężar żywności kalorii = 100 g
Jak to działa na przykładzie tabeli:
2 318,05 * 100 / 1 345 = 172,3.
100g sałatki wytworzono w dokładnie zgodnie z recepturą 172,3 kcal. Ten wzór jest odpowiedni do obliczenia zawartości makroelementów. Tylko zamiast całkowitej liczby kalorii może zastąpić całkowitą liczbę białek, tłuszczów i węglowodanów w naczyniu. Na przykład:
93,84 * 345 = 100/1 6,9 g białka w 100 g sałatki;
178,73 * 345 = 100/1 13,3 g tłuszczu w 100 g sałatki;
77.19 * 345 = 100/1 5,8 g węglowodanów w 100 g sałatek.
Liczenie kalorii poprzez usługi
Usługi, które będą się liczyć kalorii i zawartości BZHU w naczyniu do ciebie, nie tak dużo. Są one mniej dokładne niż obliczeniach. Program oblicza ostateczny ciężar danie dodając masę wszystkich składników. To prawda, jeśli wszystkie elementy są stałe. Ale to nie bierze pod uwagę stopień odparowania cieczy.
Przy obliczaniu poziomu wody nie mogą być ważone z zerową zawartość kalorii. Jego zawartość zostanie uwzględniony w ostatecznej wagi potrawy. Usługi w zakresie ilości wody niezbędnej do uwzględnienia i dokonać odpowiedniej kolumnie.
Usługi dla obliczania kalorii w 100 gramach żywności zostały ustalone dawno temu, tak przeładowany innej konstrukcji i obfitości reklamy. Ale szybko produkować wszystkie obliczenia. Nawet nie trzeba zarejestrować się na stronie.
Calorizator.ru
witryna Calorizator.ru obliczyć, ile kalorii, białka, tłuszcze, węglowodany zawarte w 100 g żywności, w sekcji „Produkty Analyzer”.
W tabeli trzeba zrobić wszystkie składniki (można wybrać z listy rozwijanej) oraz podać ich wielkość.
Serwis wyda numerów, które mogą być wprowadzone do aplikacji do rachunku za kalorii. Nawiasem mówiąc, wyniki obliczeń pokrywają się z tymi, które uzyskano ze wzoru.
Diets.ru
Aby obliczyć zawartość kalorii 100 g żywności w Internecie Diets.ru, Wybrać pozycję „Kalkulatory kalorii”, a następnie kliknąć „Obliczanie gotowe danie kalorii.”
Algorytm działania jest taka sama: wprowadzanie składników i ich ilości, mamy ostatecznych obliczeń.
Na Diets.ru mieć opcję „Rozważmy uvarku (zmniejszenie masy ciała w trakcie gotowania)”, więc można zrobić w tabeli nie jest gotowane i surowe ziemniaki i umieścić znak wyboru pod stołem.
Każda z tych metod pomoże obliczyć przybliżoną wartość energetyczną pożywienia, a nie usługi On nie wie, ile kalorii są w szczególności jabłko, kawałek mięsa, zbóż porcji i ile z nich zostanie nabyta Ciało. Jednak te przykładowe dane wystarczy dokonać diety dla utraty wagi lub przyrost masy ciała.
Zobacz także:
- TEST: Czy rozumiesz kaloryczną produktów? →
- Jak nie rosną tłuszczu w barze: 13, popularne kaloryczności napojów alkoholowych →
- 8 faktów o kalorii, które powinien znać każdy →