Co może zastąpić cukier bez szkody dla zdrowia

Miód, syrop klonowy, melasa oraz inne produkty, które pomogą zrezygnować z cukru.

miód

Znane nam od dzieciństwa, nie tylko miód słodki AssistantAntybiotyki nie powinny być wydawane jako pierwszej linii leczenia kaszlu, mówi NICE i Phe przeziębienia, ale także naturalnym substytutem cukru. Jego korzystne właściwości są znaneWszystko, co musisz wiedzieć o miodzie Ponad 5 000 lat temu.

Jakie są korzyści

Miód zawiera glukozę, fruktozę, sacharozę, małej ilości przeciwutleniaczy, witaminy z grupy B i C, jak również białko-1 defensyn. Ten „witamina koktajl” widzenia lekarzyWszystko, co musisz wiedzieć o miodzie Akademickiego Centrum Medycznego Uniwersytetu w Amsterdamie, przyczynia się do:

• zniszczenie patogennych bakterii;
• normalizacji z układu pokarmowego;
• poprawić jakość snu;
• normalizacji ciśnienia tętniczego.

Na co zwrócić uwagę

Przy wyborze należy wziąć pod uwagę indeks glikemiczny miodu różnych odmian. Indeks glikemiczny - jest to tempo wzrostu poziomu cukru we krwi po spożyciu niektórych produktów. Jego maksymalna wartość to 100 jednostek. Im niższy wynik, tym lepiej, ponieważ produkty o niskim indeksie glikemicznym zapewnić długoterminową uczucie sytości i nie powodują nagły

W odniesieniu do miodu, najniższy indeks glikemiczny słodyczy przygotowane z pączków sosny - wystarczy 25 jednostek. Jej ASC gumę arabską miodu - 35 eukaliptusowy - 50 wapno - 55.

Ważne jest, aby pamiętać, że nawet w przypadku spożycia takiego użytecznego produktu środek jest konieczny. Według naukowcówWszystko, co musisz wiedzieć o miodzie z American Heart Association, dzienna stawka miodu dla kobiet wynosi 2 łyżki, dla mężczyzn - 3.

Miód lepiej nie ma zastosowania do wytwarzania potraw, które wymagają obróbki cieplnej, ponieważ przy ogrzewaniu traci swoje korzystne właściwości.

Stewia

Naturalny słodzik uzyskany z rośliny Ameryki Południowej. Jej sok jest 250-300 razy słodsze niżStewia jest dobrym substytutem dla cukru? Zalety i Wady regularne cukier. Jest on używany do deserów, dodaje się do kawa, Herbata i inne napoje. Stewia jest sprzedawany w postaci proszku i krople. Ponieważ jest to o wiele słodsze niż cukier, dodać go do napojów i żywności powinna być mniejsza. Na przykład, zamiast 1 łyżeczka cukru wymagane tylko 2-6 krople cieczy stewii lub ź łyżeczki proszku.

Jakie są korzyści

Zgodnie z wynikami badań przeprowadzonych Stany Zjednoczone (FDA) Biuro ekspertów w żywności i leków, stwierdzono, Zapobieganie Home and Wellness Żywności i Żywienia cukru i substytutów cukru Zamienniki cukru ZamiennikiŻe stevia całkowicie bezpieczny produkt, który:

• nie działanie rakotwórcze;
• To ma indeks glikemiczny zerowy;
• Nie zawiera kalorii;
• To nie traci swoich właściwości podczas ogrzewania, w przeciwieństwie do miodu.

Na co zwrócić uwagę

Stewia posiada specyficzny smak, który nie jest w każdy gust. Ponadto, ważne jest, aby stosować w dziennej normy - to 2 mg na kilogram masy ciała. Przekroczenie wartości zalecanych może powodować uzależnienieStewia jest bezpieczne lub Addictive? i obniżenie ciśnienia krwi.

syrop klonowy

Syrop klonowy jest sok z klonu cukrowego, która rośnie w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Produkt nie traci korzystne właściwości, gdy jest ogrzewana, a zatem jest on stosowany w kuchni. wlać one również różnorodne desery - babeczki, naleśniki, wafle.

Jakie są korzyści

słodzik zawieraSyrop klonowy: zdrowe lub niezdrowe? 54 Użyteczne składniki, w tym wapnia, żelaza, cynku, manganu, która zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju:

• cukrzyca typu II;
• rak;
• choroby serca.

Na co zwrócić uwagę

Przed zakupem należy zbadaćKlasyfikacja syropu klonowego: szczegółowe informacje etykieta, aby upewnić się, że produkt naturalny. Ponieważ niektóre tanie analogi mogą zawierać cukru i substancji słodzących chemicznych.

melasa

Melasa jest syrop, który w procesie wytwarzania cukru trzcinowego. Jest sprzedawany w dużych centrów handlowych i sklepów spożywczych diety.

Jakie są korzyści

bogaty słodzikWszystko, co musisz wiedzieć o melasę minerały, witaminy B i pierwiastków śladowych: żelazo, fosforu, wapnia, potasu i magnezu. Dzięki tym syropie:

• Normalizuje ciśnienie krwi;
• Jest to środek zapobiegawczy udar;
• stabilizuje poziom cukru we krwi;
• Uzupełnia ona rezerw energetycznych organizmu;
• ma korzystny wpływ na układ trawienny;
• Może być stosowany jako substytut miodu czy alergii.

Na co zwrócić uwagę

Melasa są spożywane i wykorzystywane do przygotowywania deserów i wypieków. Wybierając produkt płac uwagę na kolor - ciemny syrop jest mniej słodki.

mleko

Jednym z substytutów cukru nie jest oczywiste mlekoW jaki sposób cukier w naszej diecie wpływa na nasze zdrowie?Dzięki zawartej laktozy. cukier mleczny pięciokrotnie mniej słodki w porównaniu z konwencjonalną. Niemniej jednak, stosowanie mleka może zmniejszyć głód organizmu szkodliwych dla deserów, ponieważ produkt ma przyjemny, lekko słodki smak.

Jakie są korzyści

Korzyści z mlekiem Wiele już zostało powiedziane. Jest źródłem:

• wapń niezbędne do zębów i kości;
• białka uczestniczące wzmacniania systemu immunologicznego;
• Aminokwasy, ma działanie uspokajające.

Pomaga również mlekoFizjologiczne i fizyczne skutki różnych suplementów białka mleka w Elite piłkarzy budować mięśnie podczas aktywnego uprawiania sportu.

Na co zwrócić uwagę

Przy wyborze należy wziąć pod uwagę procent zawartości tłuszczu w mleku - im jest on wyższy, tym więcej kalorii. Jeśli trzymać się diety, lub są zaangażowane w fitness, lepiej dać pierwszeństwo produktom o obniżonej lub zerowej zawartości tłuszczu.

Ważne jest, aby pamiętać, że mleko nie nadaje się jako źródło naturalnego cukru dla osób z nietolerancją laktozy. Jednak według najnowszych badańCzy ludzie potrzebują nabiał? Oto nauka stwierdzono, że w Europie obserwuje się tylko 5% dorosłych alergia na cukier mleczny.