Jak wybrać owoce i jagody
Wskazówki / / December 19, 2019
Brzoskwinie i nektarynki
Jeśli lato może stać się owoce, byłoby to brzoskwinia. Są lepiej kupić na rynku. Trzymać blisko twarzy i zapachu. Wybierz brzoskwinie z jasnej skóry. Należy czerwony, pomarańczowy, różowy. I ciało - jasny żółty, niczym płatki słonecznika. Naciśnij lekko na brzoskwini, powinno być twarde i nie za miękkie.
Mamy obrać nektarynki powinien być czerwony z żółtymi plamkami. te owoc lepiej mieć sztywny, tak że nawał kiedy je gryźć. Zmiękczona jeść tylko wtedy, gdy nie istnieją inne lub gdy użytkownik zapomni o nich, a następnie znaleźć gdzieś w kącie lodówki.
Owoce z żółtym ciele bardziej pachnące, a białe - słodkie. W białych brzoskwiń i nektarynek mniej kwasowe, więc będą one słodkie bez względu na miękkość. Aromat ich delikatny, kwiatowy, ale nie tak intensywne, jak w kolorze żółtym. Wybierz do gustu.
mango
Mango powinny być spożywane dojrzałe, kiedy to dosłownie płynie z soku. Smak tego owocu jest słodki, lekko cierpki smak i bogaty. Jedyną wadą jest to, że mango trudno jest czyste. Musimy majstrować z nożem, a kolejne płyty akcji i serwetki, aby nie pozostawić
Miejsca soku na wszystko wokół.Dojrzałe mango - elastyczna, nie jest zbyt miękki. Jeśli skóra jest pomarszczona, owoce przejrzałe i zaczął gnić wewnątrz. Powinien on być gładki, jednolity kolor jasny, bez plam. To nie ma znaczenia, czy to ma małe ciemne plamy. Oznacza to, że owoc jest dojrzały.
Należy zwrócić uwagę na zapach. To powinno być słodkie i żywicznych. Mango kwaśny zapach już rozpoczął się proces fermentacji, świadczenia te nie są warte zakupu. Jeżeli owoce nie pachnie, to wyrwał niedojrzałe. To będzie po prostu niesmaczne.
winogrona
Spójrz na kolor jagód. Dojrzałe zielone winogrona ma żółtawy odcień. Czerwone winogrona muszą być nasycone wino w kolorze, bez zielonych plam na skórze. Dojrzałych fioletowe winogrona jest bardzo ciemne, prawie czarne.
Dojrzałe owoce są jędrne i gładkie, mocno przymocowane do trzonu. Jeśli sami zielone łodygi i elastyczne, winogrona dokładnie świeże. Pomarszczone jagody lub na mokro - to znak, że winogrona zepsute.
Jeśli matowy białawy jagody tablica, nie martw się. Jest to naturalna ochrona przed utratą wilgoci i zgnilizny. Nawet jeśli tablica nie zmyć całkowicie istnieją jagody bezpiecznie.
śliwki
Spuścić dowolny kolor - czerwony, żółty, fioletowy - nie powinien być zbyt miękki. Kiedy lekko wciśnięty berry powinny odbijać. Nie kupuj lub błotniste pomarszczone jagody. Ale bardzo trudno też uniknąć. Oni nie dojrzewają, nawet jeśli pozostawić je na kilka dni w ciemnym miejscu.
Wszystkie owoce powinny być słodki, typowy smak śliwki. Szara tablica w zlewie, a także winogron chroni jagody.
figi
Powinno być miękkie, ale nie za dużo. Nie kupić owoce, gdy patrzą pomarszczone lub mają pęknięć, sugerujących sok. Ale również bardzo gładka błyszcząca skóra jest - również nie wchodzi w grę. Świadczenia te nie mogą osoby dorosłe.
Figi są bardzo łatwo psujących się i nie mogą być przechowywane przez długi okres czasu. Jeść je w ciągu jednego do dwóch dni od daty zakupu.
arbuz
mięso arbuz Powinno być słodki i chrupiący, twarde i nie zbyt wodnisty. Dojrzałe arbuzy, kiedy zastukał na nim wyda głuchy dźwięk, a po skompresowaniu - pop.
Spójrz na skórze arbuza. To powinno być błyszczące, bez nacięć i szczelin, z dobrze zdefiniowanymi paski. Na stronie mogą być niewielka żółta plamka. W tym momencie, arbuz w kontakcie z ziemią podczas dorastania.
wiśnia
Wybierz ciemnoczerwony jagody. Są to najbardziej dojrzałe. Sami jagody muszą być mocne i lśniące. Łodygi - zielone i elastyczne. Jeśli są one wyschły i zaciemnione, więc jagody dawna leżą w sklepie.
Spójrz w miejscu przyczepu szypułki. Jeśli nie pomarszczonej skóry, długie owoce były przechowywane w temperaturze pokojowej. Mogą, i słodkie, ale nie świeże.
mandarynki
Mandarynki wybrany przede wszystkim zapach. Jeśli jest mocny i słodki, dojrzałe owoce dokładnie. Aby to sprawdzić, należy delikatnie przetrzeć palcem skórki.
Na dojrzałych mandarynki skórka nie sąsiaduje z pulpy jest zbyt szczelne. Jest cienki i łatwy do czyszczenia. I poprzez naciśnięcie sprężyny. Tylko nie naciskaj zbyt mocno, mandarynek łatwo zgniotu.
Sprawdzić masy owocowej. Jeśli są one ciężkie, więc mają dużo soku. Nie kupuj zbyt miękkie mandarynki z plamami lub wgniecenia. Byli zbyt długo i zaczął się pogarszać.
pomarańcze
Należy zwrócić uwagę na masę owocu. Im cięższy pomarańczowy, więc jest dojrzałe i soczyste. Wybierz stanowcze pomarańczy z gładkiego cienką skórę.
Ale od koloru nie zawsze można polegać. Niektóre odmiany, takie jak „Valencia”, ponownie nabyć odcień zielonkawy, gdy dojrzałe. Ciemne plamy na skórze nie powiedzieć, że owoc jest zepsuty. Tylko pomarańczowy uprawiane w gorącym, wilgotnym klimacie.
banany
Jeśli masz zamiar je natychmiast wykorzystać, kupić już dojrzały - żółty, z małymi brązowymi plamami. Jeśli chcesz zapisać owoce na kilka dni, wybierz zielony. Takie banany dojrzewają stopniowo. Idealny dla żywności - jasnożółty z zielonkawymi końcówkami.
Nie kupuj zaciemnionym zbyt miękkie banany. Oni już zaczęły gnić wewnątrz. Szara skóra sugeruje, że owoce przechowywane w niewłaściwej temperaturze. Jest mało prawdopodobne, że będą one smaczne.
truskawki
Pierwszą rzeczą, którą należy zauważyć - bogaty smak słodki. Ta truskawka jest dojrzałe i smaczne. Jeśli jagody absolutnie żadnego zapachu, smaku, i będzie pusta.
Warto też zwrócić uwagę na kolor. Jagody z zielonymi plamami białymi albo nie dojrzewają. Najlepszy ze wszystkich jagody są jasne czerwono. Zbyt ciemny kolor sugeruje, że truskawki dojrzałe.
Jagody muszą być mocne, bez wgnieceń i uszkodzeń. Gdyby były przez długi czas i stają się zbyt miękkie, aby z nich korzystać pieczenie lub ugotować kompot.
malina
Jak w większości innych owoców i jagód, zwracać uwagę na smak. Na dojrzałych malin słodko nasycony. Wybierz mocne, suche owoce bez uszkodzeń i pleśni. Różne odmiany malin kolorów o różnej intensywności. Najważniejsze, że to była jednolita bez zielonych plam.
Maliny są bardzo kilka sklepów. Spróbuj użyć go w ciągu kilku dni po zakupie. Lub zamrozić do wykorzystania w przyszłości. Jeśli jagody stały się zbyt miękki, szlifować je w blenderze i gotować dżem.
borówka
Dojrzałe jagody jednolity kolor, bez zaczerwienienia. To może być szara tablica. Jest to naturalne warstwą ochronną.
Wybierz stanowcze jagody. Miękkie wodnisty borówki leży zbyt długo i traci swój smak. Podobnie jak wszystkie kwaśne winogrona, nie jest przechowywany przez dłuższy czas, najlepiej jest jeść na raz.
granat
Wybierz duże owoce o jasnym kolorze skóry. Trzymać granat w ręku, to musi być ciężkie - a więc ma dużo soku. Na skórze nie powinny być plamy, zadrapania i inne uszkodzenia. Powinno być gładkie i bez zmarszczek.
Jeśli nasiona są czerwone, ale skóra jest zaciemnione w środku, to jest w porządku. Takie granatów można jeść. Ale jeśli sami brązowy stal i zmiękczona nasion, lepiej jest je wyrzucić.
Granat może być czysty na kilka sposobów. Na przykład, można wyciąć go na pół i każda połowa kolei na zewnątrz. Teraz wyjąć cenne ziarna jeden. Lub posypać je z białej skóry w misce z wodą. Peel wyjdzie.
lichee
Liczi jest większa, tym lepiej. Wybierz zdecydowane owoce, które po naciśnięciu trochę wiosny, ale nie zwalniają sok. Jeśli skóra jest mokra i popękane, owoce zaczęły gnić w środku.
Różne odmiany innym kolorze skóry. Dojrzałe am liczi czerwony, pomarańczowy, żółty kolor. Ale jeśli owoce brązowieją, to znaczy, że już się pogorszyła. Z dojrzałych lychee skórka jest usuwany po prostu ręcznie. W przejrzałych to mocniej, konieczne jest, aby oddzielić nożem.
Miąższ jest soczysty liczi, białe, przezroczyste. Smak jest podobny do winogron. Jeśli stało się jasne, zaciemnione lub pokryte nakrapiane, owoców zepsutych. Takie nie jest liczi.
Zobacz także:
- Ile owoce i warzywa należy jeść codziennie, aby być zdrowym →
- Jakie warzywa i owoce są dobre: świeże lub mrożone →
- Jak prawidłowo myć owoce i warzywa →
- Najprostszym sposobem, aby oczyścić owoce →