5 ulubionych deserów z dzieciństwa, które łatwo odtworzyć w domu
Miscellanea / / October 16, 2023
Znaleźliśmy dla Was te same orzechy z zagęszczonym mlekiem i kiełbaską czekoladową.
1. Ciasto ziemniaczane zrobione z ciasteczek
Klasyczny deser składa się z lekkiego biszkoptu i kremu maślanego. Ale wiele osób pamięta właśnie tę uproszczoną wersję - czekoladowe „ziemniaki” z ciastek i skondensowanego mleka o przyjemnym aromacie kakao.
Zrobienie brownie jest bardzo proste. Najtrudniejsza część to czekanie, aż ostygną.
Rozpuść 50 g masła. Zmiel 400 g kruchych ciasteczek, wymieszaj z 3 łyżkami kakao.
Dodać masło i 350 g skondensowanego mleka. Uformuj ciasta. Wymieszaj 2-3 łyżki kakao i cukru pudru i w tej mieszance obtocz „ziemniaki”. Włożyć na chwilę do lodówki.
Dowiedz się więcej →
2. Orzechy ze skondensowanym mlekiem
Złocista skorupa z chrupiącego ciasta, wypełniona gęstym nadzieniem gotowane mleko skondensowane. Smak tego deseru dosłownie przeniesie Cię w czasy dzieciństwa. Wystarczy znaleźć specjalną formę do pieczenia orzechów. Wykonanie reszty nie jest wcale trudne.
Rozpuść 200 g masła. Za pomocą miksera ubić 3 żółtka i 90 g cukru.
Dodać masło, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia i szczyptę soli. Dodać 390 g mąki, dokładnie wymieszać. Z ciasta uformować kulę, przykryć folią i wstawić do lodówki.
Z ciasta uformuj kulki. Włóż ciasto do rozgrzanej patelni. Piec na złoty kolor. Napełnij połówki skondensowanym mlekiem i połącz je ze sobą.
Dowiedz się więcej →
3. Czekoladowa kiełbasa z orzechami i skondensowanym mlekiem
Kolejny słodkość zrobiona z najprostszych produktów. Kawałki ciasteczek w przekroju przypominają prawdziwy smalec kiełbasa, stąd nazwa. Deser przygotowywany jest bez pieczenia, przed podaniem należy go dokładnie wystudzić. Wtedy szczególnie przyjemnie będzie zjeść kiełbaskę czekoladową z gorącą herbatą.
Zmiel 400 g ciasteczek, aby pozostały duże kawałki. Posiekaj 50 g orzechów.
Wymieszaj ciasteczka, orzechy, 3 łyżki kakao, 190 g skondensowanego mleka i 100 g miękkiego masła.
Uformuj kiełbaskę, zawiń w folię i włóż do lodówki lub zamrażarki.
Dowiedz się więcej →
4. Ciasteczka „Brzoskwinie”
Ten miękki deser jest nie tylko niezwykle smaczny, ale także bardzo piękny. Jej delikatny kolor”brzoskwinie„otrzymuje się dzięki sokowi z marchwi i buraków, a aksamitną skórkę uzyskuje się za pomocą cukru. Nawiasem mówiąc, zamiast soku warzywnego można użyć wody z barwnikiem.
Mikserem ubić 2 jajka i 150 g cukru. Dodać 60 g roztopionego masła i 2 łyżki kwaśnej śmietany.
Połącz 450 g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i szczyptę soli. Do płynnych składników dodać suche, zagnieść ciasto. Zawiń w folię i wstaw do lodówki.
Następnie rozwałkuj go na warstwę. Za pomocą szklanki lub foremki wycinaj z niej kółka. Piec 20–25 minut w temperaturze 180°C.
W środku każdego ciasteczka zrób dziurę i zalej przegotowanym skondensowanym mlekiem. Połącz po dwie części.
Wyciśnij sok buraki i marchewki. Zanurz jedną stronę ciasteczka w pierwszym soku, a drugą w drugim. Obtoczyć w cukrze.
Dowiedz się więcej →
5. Klasyczne ciasto napoleońskie
To samo ciasto z cienkimi warstwami i delikatnym kremem. Pamiętaj, aby pozostawić ciasto w lodówce, aby ciasto dobrze się namoczyło. A im dłużej będzie „Napoleon”, tym będzie bardziej miękki i smaczniejszy.
Najpierw przygotuj ciasto. Zetrzeć 250 g zimnego masła i zmielić z 350 g mąki. Połącz 150 ml wody i 1 łyżkę octu.
Do mąki dodać wodę i ¼ łyżeczki soli, wymieszać. Ciasto podzielić na 8-10 części. Zawiń w folię i wstaw do lodówki.
Na śmietanę ubić 200 g cukru, 2 łyżki skrobi, 2 jajka i 100 ml mleko.
Zagotuj 300 ml mleka i powoli wlewaj do jajek, ciągle mieszając. Gotuj śmietankę przez 2-3 minuty. Przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki.
Każdy kawałek ciasta rozwałkuj na cienką warstwę. Piec ciasta pojedynczo przez 3-4 minuty w temperaturze 220°C. Odetnij postrzępione krawędzie i posiekaj.
Ubić 180 g masła. Partiami dodawaj budyń, a następnie ekstrakt waniliowy.
Złożyć ciasto, smarując wszystkie warstwy kremem. Posypać okruchami złomu.
Dowiedz się więcej →
Jeszcze więcej ulubionych deserów🧁
- Ciasto mrowiskowe z gotowanym skondensowanym mlekiem
- Ciasteczka Twarożkowe „Trójkąty”
- Chrust. Te same ciasteczka z dzieciństwa
- Kosze z kremem
- Roladka z makiem