Jak wysuszyć miętę w domu
Miscellanea / / July 05, 2023
Pięć łatwych sposobów oraz wskazówki dotyczące przechowywania.
Jak przygotować miętę do suszenia
Ostrożnie posortuj warzywa, odrzucając zgniłe, zniszczone przez owady lub chore gałązki i liście. Opłucz miętę pod zimną bieżącą wodą, aby usunąć kurz i zanieczyszczenia.
Jeśli planujesz zbierać tylko liście, oddziel je od gałązek. Rozłóż miętę w jednej warstwie na ręczniku papierowym i pozostaw do wyschnięcia. Aby stało się to szybciej, możesz okresowo zamazywać zielenie serwetkami.
Jak suszyć miętę na powietrzu
1. w miotłach
Zbierz miętę w małe pęczki, aby łodygi były luźne. Na dole zawiąż miotłę liną i zrób małą pętlę. Zawieś puste miejsca w zacienionym, ciepłym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, takim jak ganek lub strych. Upewnij się, że zieleń nie jest narażona na bezpośrednie działanie promieni słonecznych w ciągu dnia.
W tej formie mięta wysycha przez około 2 tygodnie. Następnie możesz pokroić łodygi na małe kawałki lub usunąć liście z gałęzi, a następnie wysłać je do magazynu.
2. Na papierze
Wyłóż tacę zwykłym papierem lub ręcznikiem papierowym. Rozłóż cienką warstwę gałązek lub listków mięty na wierzchu. Umieść naczynie w ciepłym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Okresowo obracaj pachnące zioło rękami, aby wyschło równomiernie.
Cały proces zajmie około 1-2 tygodni. Jeśli suszyłeś warzywa w całości, usuń liście z łodyg lub pokrój je na małe kawałki.
Jak suszyć miętę w suszarce elektrycznej
W ten sposób możesz przygotować liście mięty.
Ułóż je na ruszcie urządzenia w jednej warstwie o grubości nie większej niż 2 cm. Jeśli zieleni jest dużo, można wypełnić nią kilka tacek i ustawić je jedna na drugiej. Ustaw najniższą temperaturę (zwykle około 30-35 stopni) w urządzeniu.
Okresowo sprawdzaj miętę, aby upewnić się, że jest wystarczająco sucha. Czas trwania procesu zależy od urządzenia. Średnio zajmie to około 8 godzin.
Pozwól mięty ostygnąć do temperatury pokojowej przed przechowywaniem.
Jak wysuszyć miętę w piekarniku
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i rozprowadź na niej cienką warstwę mięty. Włóż do piekarnika i włącz temperaturę 60-70 stopni. Użyj trybu „konwekcji”, jeśli jest dostępny. Jeśli nie, pozostaw drzwi uchylone na około 10 cm.
Suszenie mięty w ten sposób zajmie około 20 minut. W trakcie zajrzyj do piekarnika i sprawdź warzywa. Jeśli liście zaczną się zwijać wokół krawędzi, oznacza to, że mięta wyschła. Wyłącz urządzenie, wyjmij tacę i pozwól trawie ostygnąć. Następnie odłóż do przechowywania.
Jak wysuszyć miętę w kuchence mikrofalowej
Najszybszy sposób na przygotowanie pachnących listków.
Ułóż je w jednej warstwie na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym lub serwetką. Jeśli to możliwe, ustaw urządzenie na minimalną moc. Włóż miętę do kuchenki mikrofalowej i włącz ją kilka razy na 5-10 sekund. Po każdym cyklu otwórz drzwi i sprawdź liście: gdy tylko ich krawędzie podniosą się i zaczną się zwijać, wyjmij talerz z kuchenki mikrofalowej i pozwól zieleninom ostygnąć. Czas suszenia zależy od urządzenia i wielkości surowca.
Jak przechowywać suszoną miętę
Jak wspomniano powyżej, jeśli korzystałeś z kuchenki mikrofalowej, piekarnika lub suszarki elektrycznej, najpierw pozwól mięty całkowicie ostygnąć w temperaturze pokojowej.
Szklane lub blaszane puszki z pokrywką, plastikowe pojemniki, torby materiałowe, plastikowe torby - z zamkiem błyskawicznym lub bez - nadają się do przechowywania zieleni. Rozłóż gałązki i liście w wybranych pojemnikach i zamknij wieczko, zawiąż supeł lub zamknij zapięcie.
Przechowuj miętę w temperaturze pokojowej w suchym miejscu bez światła, takim jak szafka kuchenna. W środku można użyć suszonej mięty 1–2 lata.
Przeczytaj także🧅
- Jak suszyć grzyby w domu
- Jak zamrozić truskawki: 5 fajnych pomysłów na każdą okazję
- Jak zamrozić koperek na zimę
- Jak zamrozić zieloną cebulę na zimę
- Kiedy zbierać i jak suszyć korzeń mniszka lekarskiego