Słodzik dietetycznej coli może być oznaczony jako dodatek rakotwórczy

Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) przy WHO przeprowadziła badanie bezpieczeństwa sztucznego słodzika aspartamu i ma zamiar opublikować rozczarowujący raport. Przez dane Reuters, teraz tę substancję można uznać za potencjalny czynnik rakotwórczy, czyli w pewnym stopniu zdolny do wywoływania raka.

Aspartam, znany również jako dodatek do żywności E951, jest uważany za jeden z najpopularniejszych zamienników cukru na świecie. Jest szeroko stosowany w gumie do żucia, jogurcie, twardych cukierkach, płatkach śniadaniowych, syropach na kaszel i różnych napojach gazowanych, zwłaszcza dietetycznej coli.

Ten słodzik jest obecnie zatwierdzony do użytku na całym świecie przez wszystkie agencje regulacyjne, które dokonały przeglądu wszystkich dostępnych dowodów. A główni producenci żywności i napojów używają go od dziesięcioleci.

Keith Loatman, dyrektor wykonawczy Międzynarodowej Rady Stowarzyszeń Producentów Napojów zasugerowałże posunięcie to „może niepotrzebnie wprowadzać konsumentów w błąd, skłaniając ich do spożywania większej ilości naturalnego cukru zamiast wybierania bezpiecznych, bezcukrowych lub niskocukrowych opcji”.

Pełny raport bezpieczeństwa aspartamu zostanie opublikowany przez IARC 14 lipca.