Jak zaoszczędzić pieniądze przygotowując noworoczne smakołyki, aby nie zbankrutować na jedzeniu

Gotuj mniej

Rada Kapitana Oczywistego, którą stosuje niewiele osób. Ponieważ sprzeciwia się mu Tradycja ogólna. Stół noworoczny powinien być wypełniony talerzami i filiżankami, aby żaden z gości nie zgadł, jakiego koloru jest obrus. Idealnie, dania powinny być złożone, fantastyczne, jak ostatnim razem.

Oczywiście takie podejście katastrofalnie zawyża budżet na ucztę. Ale nie potrzebujesz tak dużo jedzenia. Do jedzenia, a nawet przejadania się, jedno danie gorące z dodatkiem i kilka sałatki i przekąski. Ponieważ żołądek w sylwestra ma dokładnie taką samą objętość jak w inne dni, żaden noworoczny cud nie uczyni go bez dna. A jeśli pewna ilość jedzenia nasyci cię w normalną środę, 31 grudnia również będzie optymalny.

Czasami osobom, które zastanawiają się nad oszczędnościami, radzi się zastąpienie produktów tańszymi: zamiast kawioru weź pastę śledziową, a zamiast drogiego sera kup tańszy. A nie tak należy to robić. Bo lepiej mieć odpowiednią ilość pysznego jedzenia na posiłek niż pełny stół kompromisowych dań.

Kup tyle produktów, ile potrzebujesz

Menu należy przemyśleć z wyprzedzeniem nie tylko po to, aby wiedzieć, co ugotować. W tym procesie musisz również zrozumieć, ile porcji danego dania chcesz i ile produktów potrzebujesz. Robiąc wszystko na oko, możesz popełnić błąd: kup nie dwa śledzie, ale trzy, nie 300 gramów sera, ale pół kilograma. I wydaje się, że dla każdego produktu różnica będzie nieznaczna. Ale w sumie przekroczenie wydatków będzie znaczące.

Wybieraj przepisy łatwiej

Na pierwszy rzut oka ta rada jest sprzeczna z poprzednim akapitem. Ale chodzi o coś innego. Często menu noworoczne zawiera bardzo złożone dania, które wymagają dużo pieniędzy i czasu. Bo kiedy, jak nie dzisiaj? Odpowiedź jest prosta: każdego innego dnia.

Jeśli na stole zagości wiele nietypowych potraw, niełatwo będzie właściwie delektować się smakiem każdego z nich. Czy nie lepiej więc odłożyć coś specjalnego, na przykład dzień wolny, i jak najlepiej wykorzystać swoje jedzenie?

W Nowym Roku lepiej wybrać coś, co jest jeszcze smaczne, ale nie wymaga kulinarnego wyczynu. A przynajmniej niech jedno danie dostanie rolę arcydzieła.

Kupuj mniej alkoholu

Wygląda to na atak na sacrum, ale tak naprawdę jest to najłatwiejszy sposób na zaoszczędzenie pieniędzy. Ponieważ ogólnie picie alkoholu nie jest konieczne, ale picie go w dużych ilościach tak szkodliwe i niebezpieczne. Więc jeśli wydasz mniej na alkohol, stół noworoczny będzie bardziej budżetowy przy minimalnych stratach.

Podziel potrawy między gości

Zgadzam się, że każdy nosi jedno lub dwa naczynia. Ale rozdawaj menu uczciwie, aby wszyscy wydali pieniądze i czas w przybliżeniu po równo, a nie w taki sposób, że ktoś przygotowuje złożone zaciągnięcie Sałatkai ktoś kanapki z kiełbasą.

Oddzielnie kontroluj, jaki ładunek spadnie po stronie odbiorczej. Zwykle, bez względu na to, jak bardzo ludzie starają się dzielić wszystkim, przyjęcie kosztuje więcej dla właścicieli domu. Bo wypatroszą rodzinny bar, gdy skończy się ogólny alkohol, często nie ograniczający się do jednego dania, ale i wydatkowany dekoracja domowa.

Kup długoterminowe przechowywanie z wyprzedzeniem

Czy znasz powiedzenie „Drogie jądra na dzień Chrystusa”? Oznacza to, że wartość czegoś wzrasta, jeśli dzieje się lub pojawia się na czas. Ale poprawne byłoby rozumienie tego dosłownie: widzieliście, co się dzieje z cenami jajek przed Wielkanocą.

Szczęśliwego Nowego Roku, ta sama historia. Rosjanie mają listę ulubionych potraw, więc sklepom łatwo jest przewidzieć, jaki popyt wzrośnie przed świętami. I odpowiednio, cena. Dlatego jeśli planujesz kupić coś drogiego i przechowywanego przez długi czas, zrób to z wyprzedzeniem. Oczywiście pozbawia to noworoczne menu spontaniczności. Ale ogólnie oszczędzanie jest w dużej mierze związane z planowaniem, więc musisz to zrobić.