Jak zrobić wino jabłkowe w domu: prosty przepis

Pokrój jabłka na średnie kawałki, bez naruszania rdzenia. Nie musisz wcześniej myć owoców. Umieść w pojemniku o odpowiedniej wielkości.

Jeśli jabłka są brudne, wytrzyj je miękką ściereczką.

Podgrzej wodę, aby była nieco cieplejsza niż temperatura pokojowa. Wymieszaj z cukrem i dodaj do jabłek razem z rodzynkami. Zamieszać.

Zainstaluj uszczelnienie wodne od góry lub zamocuj rękawicę z przebiciem w jednym z palców.

Jeśli używasz rękawicy, zabezpiecz ją taśmą lub gumką recepturką, aby nie spadła.

Odstawić w ciepłe, ciemne miejsce na 3-4 tygodnie.

Spróbuj ponownie za około 2 tygodnie. Jeśli napój jest kwaśny, dodaj jeszcze 1 kg cukru. Jeśli smak jest słodki, nie jest to konieczne.

Weź czystą, miękką rurkę, taką jak IV. Zanurz jeden koniec w pojemniku z winem, nie doprowadzając do osadu. Drugi zanurz w czystym naczyniu. Poczekaj, aż napój się tam wyleje.

Staraj się nie dotykać osadu, który opadł na dno. Można go dodatkowo przefiltrować na końcu przez gazę, złożoną w kilku warstwach.