Dlaczego trzeba jeść chleb codziennie
Wskazówki / / December 19, 2019
Jakie są korzyści z chleba
Chleb jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe produkt. Światowa Organizacja Zdrowia zawierawytyczne Programu Żywienia Cindy go jako podstawę codziennej diety. I nic dziwnego. Chleb - źródło energii i wiele pierwiastków śladowych.
Ważne wartości odżywczej pieczywa - Slow węglowodanów (kompleks)Dobry Carb, Bad Carb: 4 mity obalone. W przeciwieństwie do szybkiego (prosty) nie są one przetwarzane i nie są usuwane z włókna. do ich skrót, Organizm potrzebuje więcej czasu, więc uczucie sytości trwa dłużej.
Chleb jest białko - głównym składnikiem tkanek. Pomaga budować mięśnie i utrzymać swoje ciało w formie. W chlebie na znacznie mniej niż białka, na przykład, pierś z kurczaka - około 9 gramów do 31 gramów - ale to nie jest strasznie. Ważne białka - wykonanie elementów, aminokwasyZawartość aminokwasów w białej mące, chleb. Ich chleb zwykle 18, a każdy z nich ma swój własny przydatnych funkcji. Na przykład, tryptofan pomaga poprawić nastrój i jakość snu oraz toksyn cystyny i spowalnia proces starzenia się.
Chleb zawiera cały zestaw witamin i pierwiastków śladowych:
- witaminy B1tiaminaB2RyboflawinaB3niacyna pomóc serce i żołądek, poprawiają przemianę materii;
- Witamina E wzmacniaWitamina E Biodostępność układ odpornościowy, poprawia krążenie krwi i utrzymuje wigor;
- miedź pomagaDostarczanie produktów piekarniczych żelaza i miedzi wytwarzające kolagen oraz utrzymywania stanu energetycznego;
- cynku zwiększaZink w diecie wegetariańskiej mózg i oczy, wzmacnia kości;
- wzbogaca żelazaWchłanianie żelaza z chleba Całe ciało tlenu i zwiększa przemianę materii.
Ponadto, chleb może zawierać potas, sód, wapń, fosfor.
Aby zobaczyć więcej korzyści, można jeść chleb z dodatkowymi składnikami. W skład linii chleba Fazer «Mix warzyw„Zawiera kawałki warzyw i owoców, a także ziarna i otręby.
Przydatne dodatki zajmują znaczące miejsce w składzie. Na przykład chleb „wymieszać” z kapusty i marchewki 34% * składa się z warzyw, ziaren i nasion. Marchew zawiera korzystne dla skóry, witaminę A, kapusty - wzmacnia kości witaminy D, nasiona lnu - kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.
Chleb „wymieszać” z dyni i jabłka mogą być stosowane zamiast deseru. Tosty w tosterze lub suchej patelni, ujawnia zapach cynamonu i podkreśla słodki smak dyni i jabłka.
* Szacunkowa wartość zawartości substancji stałych w suchej masy gotowego produktu.
Dlaczego drożdże są nieszkodliwe dla ludzi
Drożdże - jednokomórkowe grzyby. Pomagają ciasto stać bujne i porowate. A chleb jest całkowicie nieszkodliwyDrożdże piwne / Bakera (Saccharomyces cerevisiae) i zapobiegawcze Medycyna: Część I ludzi. Dodatkowo, drożdże piekarskie zawierają użytecznych pierwiastków śladowych:
- witaminykomórki drożdży jako źródła witamin i mikroelementów niezbędny B1 i B2 B1 i B2;
- potasDystrybucja potasu we drożdży piekarskichKonieczne dla silnych mięśni i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego;
- fosforPhosphate Transport drożdżowy wakuoli, Wzmacnia kości, zębów i stawów;
- magnezśrodki spulchniające, drożdże, piekarni, suchychCo zwiększa wytrzymałość.
Wartość odżywcza drożdży też nie powinien straszyć: 100 g zawiera 75 kalorii, ale aż 40 g białka, 27 g tłuszczu i 8 gramów tłuszczu.
Jeśli nadal nie chce jeść chleb z drożdży piekarskich, można wybrać jedną z alternatyw:
- chleb na zakwasie. On też zawiera kultur drożdży, ale różne pochodzenie. I od zwykłego chleba zakwas różni się lekko kwaśny smak.
- Chleb bez drożdży. Bardziej gęsta i gruba, ze względu na to dłużej do strawienia i ćwiczy mięśnie przewodu pokarmowego.
Ile włókna powinny być spożywane codziennie
Włókno - taki sam jak błonnika. Nie dostarcza dodatkowej energii, ale:
- Pomaga w trawieniu pokarmów;
- spowalnia przepływ żywności w organizmie;
- To zmniejsza ilość cukru we krwi.
Włókno jest podzielony na dwa rodzaje:
- rozpuszczalny - reguluje ilość cholesterolu i glukozy;
- nierozpuszczalny - absorbuje i usuwa nadmiar wody z korpusu z odpadami.
Osoba dorosła powinna spożywać średnioWłókno: ile trzeba? dziennie 25-38 gramów włókien. W części razowy chleb zawieraChleb jest złe dla Ciebie? Nutrition Facts and More Około 2 g błonnika w białej części - 0.6 gramów. Jeść trzy sztuki dziennie, a już nadrobić 10-30% dziennej normy.
Chleb - źródło błonnika nierozpuszczalnego.
Chleb z wysoką zawartością błonnika można znaleźć w linii Fazer «energia zdrowia». Na przykład, w bochenek sercu pełnoziarniste zawierają pszenicy, owsa i żyta, jak również pomocne nasion słonecznika i lnu. I przaśny chleb „przepis Slim” zawiera mąkę żytnią, która jest bogata w błonnik nierozpuszczalny.
Co jeść chleb
Kawałek chleba pełnoziarnistego zawiera tylko 60,5 kaloriiChleb, pełnoziarniste i 0,84 g tłuszczu. Porcje białego chleba - 77 kcalChleb, biały, komercyjnie przygotowany 0,6 grama tłuszczu. Tak jeden, dwóch lub nawet trzech sztuk dziennie nie zaszkodzi postać.
„Pustych” kalorii, z których można uzyskać na wadze, często nie są brane z chleba, ale z tego, co mamy jeść. Nie martwić się o dodatkowych kalorii, jeść chleb, na przykład z warzyw, owoców, piersi z kurczaka, gotowana wołowina lub inne rodzaje chudego mięsa, drobiu i ryb. Zostaną one zaprezentowane w „długiej” energii i uczucie pełności.
Nie zapomnij o ilość jedzenia. Należy zwrócić uwagę na wagę produktu i porcji kalorii. Zobacz, ile masz zamiar jeść i co jeszcze, oprócz kalorii, dostać swoje ciało. Białka, tłuszcze i węglowodany, witaminy, minerały, błonnik - wszystko musi być zrównoważone.
I pamiętaj przyjemność. Jeśli nie czerpać przyjemność z jedzenia, a następnie trzeba będzie psuć nastroju, ale jeśli ograniczyć się stale, ciężar kontroli, w jednej chwili mogą oderwać się i jeść fast foodów.
Jak wybrać sklep chleb
Przede wszystkim znaleźć w dacie produkcji opakowań: chleb, co do zasady, pozostaje świeże 2-5 dni, to może zacząć rosnąć nieświeże lub spleśniały.
Kolejny krok - ocena składu chleba. Raczej tam znaleźć wodę, mąkę, drożdże, sól i inne dodatki: mieszanka zbóż, nasiona, otręby, olej, warzywa lub owoce.
Nie bój z długiej listy: odpowiedzialni producenci napisać pełny skład produktu na opakowaniu. I trochę więcej szczegółów i odsłonić kompozytowe składniki: ser, margaryna, różnych dodatków i polepszaczy.
I nie zapomnij spojrzeć na wartość odżywczą. Porównania, w której włókna chleb więcej.
Pakiety Fazer na chleb "Mix warzyw„A”energia zdrowia„Łatwo znaleźć informacje o wartości odżywczej: jest on umieszczony w formie infografika. Ponadto, w pobliżu zawartość kalorii i zawartość tłuszczu, białka, węglowodany i włókna wpisywana jest w procentach dziennego zapotrzebowania.
Na przedniej stronie opakowania linii chleba „wymieszać” i „Energia dla Zdrowia” jest informacja o korzyściach płynących z każdego produktu. Na przykład, paczka chleba „Zbożowej Mix” napisany „mniej mąki” i „1/4 ziarna, nasiona i ziarna.” *
Dodatki do chleba uczynić go wyjątkowym. Można wybrać klasyczny biały chleb, bochenek żytniego chleba przaśnego, lub wykonany bez mąki. Takie inne, w sposób przydatny. Najważniejsze, że wszyscy mamy w magazynie Fazer.
* Szacunkowa wartość zawartości substancji stałych w suchej masy gotowego produktu.
Wybierz chleb do smaku