Kiedy kopać ziemniaki i jak najlepiej to robić
Miscellanea / / September 04, 2022
Podpowiadamy, jak zbierać plony, aby można je było przechowywać przez całą zimę.
Kiedy kopać ziemniaki?
Wszystko zależy od odmiany. Wczesne ziemniaki dojrzewają około 40-60 dni po siewie i zwykle są gotowe do zbioru do lipca. Warzywa te należy jednak spożywać od razu, ponieważ nie przechowują się przez długi czas.
Aby zaopatrzyć się na zimę, sadzi się późne odmiany. Dojrzewają do 120 dni, a od końca sierpnia do połowy września czas wykopać bulwy. Są to jednak daty przybliżone, ponieważ w każdym regionie panują inne warunki pogodowe. Uważaj na krzewy ziemniaczane - sami opowiedzą o swojej dojrzałości.
Jak zrozumieć, że ziemniak jest dojrzały
Wierzchołki zaczęły żółknąć, obumierać i wysychać - co oznacza, że bulwy są już gotowe do kopania. Gdy zauważysz te oznaki, będziesz miał około trzech tygodni do zbiorów. Nie warto trzymać ziemniaków w ziemi dłużej niż ten okres, inaczej będzie gorzej trzymane.
W razie wątpliwości spróbuj wykopać kilka krzaków. Dojrzałe bulwy łatwo oddziela się od rośliny, a ich skórka jest gęsta, jednolita i nie łuszczy się jak młody ziemniak.
Jak kopać ziemniaki łopatą lub widłami
Niezależnie od narzędzia technologia zbioru będzie taka sama. Cofnij się około 15-30 cm od krzaka, ostrożnie włóż bagnet do gleby, odwróć ziemię i zbierz bulwy.
Usuń roślinę u podstawy wierzchołków i wyjmij z niej ziemniaki. Wykop ziemię wzdłuż krawędzi dołka, poluzuj ją rękami, aby upewnić się, że nie pozostały w niej rośliny okopowe.
Ostrą łopatą można kroić ziemniaki. Używając wideł, bulwy są mniej podatne na obrażenia i łatwiej jest nimi kopać. W każdym razie odłóż na bok uszkodzone rośliny okopowe i jeść Przede wszystkim dlatego, że nie nadają się do długotrwałego przechowywania.
Jak kopać ziemniaki za pomocą ciągnika?
Przed zbiorem w ten sposób należy najpierw usunąć wszystkie wierzchołki z grządki ziemniaczanej - skosić lub usunąć ręcznie.
W ciągniku prowadzącym należy zainstalować specjalną dyszę - „stopę” do zbierania ziemniaków.
Mini traktor porusza się bardzo szybko, więc trzeba się trochę postarać, żeby jeździć nim płynnie. Prowadząc traktor z tyłu, poruszaj się po rzędzie. Następnie zatrzymaj się, zbierz wykopane bulwy z pola i zacznij pracować nad pozostałymi rzędami.
Motoblock znacznie ułatwia i przyspiesza żniwny i będzie szczególnie przydatny na dużych plantacjach ziemniaków.
Co zrobić z ziemniakami po kopaniu
Sortuj bulwy. Uszkodzone i bardzo małe odstaw na bok - najpierw trzeba je zjeść. Chore lub zielone lepiej natychmiast wyrzucić. A cały i mocny ziemniak musi być przygotowany do długotrwałego przechowywania. Aby to zrobić, rozłóż bulwy w jednej warstwie na gazecie, kartonie lub w pudełkach w ciemnym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu o temperaturze 10-15 stopni. Pozostaw ziemniaki w tych warunkach na 1-2 tygodnie. W tym czasie skórka stanie się grubsza, co oznacza, że plon będzie dłużej przechowywany.
Przeczytaj także🥔🥕🧅
- 10 sposobów na jeszcze smaczniejsze puree ziemniaczane
- Jak sadzić i pielęgnować ziemniaki na duże zbiory
- Jak prawidłowo suszyć i przechowywać czosnek
- Jak przechowywać cebulę, żeby się nie zepsuła
- Jak sadzić marchewki i o nie dbać