Naukowcy powiedzieli, jak całkowita odmowa wszystkich ludzi od mięsa wpłynie na planetę

Produkcja mięsa, mleka, jaj i innych produktów zwierzęcych wiąże się z wytwarzaniem dużych ilości gazów cieplarnianych. Jeśli przejdziesz na żywność roślinną, roczna emisja dwutlenku węgla na planecie zostanie zmniejszona o 68%, zdeklarowanySzybkie globalne wycofywanie się z hodowli zwierząt może ustabilizować poziom gazów cieplarnianych przez 30 lat i zrównoważyć 68% emisji CO2 w tym stuleciu badacze ze Stanford i University of California w Berkeley, USA.

Naukowcy szacują, że około 30% gruntów jest wykorzystywane do hodowli zwierząt - znajdują się tu pastwiska, gospodarstwa i inne przedsiębiorstwa. Według różnych szacunków hodowla zwierząt odpowiada za 16-33% emisji trzech głównych gazów cieplarnianych: dwutlenku węgla, metanu i tlenku azotu.

Jeśli produkcja zwierzęca zostanie wycofana w ciągu najbliższych 15 lat i przywrócona zostanie roślinność na tych obszarach, emisje tlenku azotu zmniejszą się o dwie trzecie, a metanu o jedną trzecią. Ponadto 800 gigaton dwutlenku węgla zostanie przetworzonych na biomasę glebową, leśną i użytków zielonych.

Naukowcy podkreślili, że odejście od produktów zwierzęcych szybko stałoby się widoczne na całym świecie i miałoby długotrwały efekt. Wezwali także do ograniczenia zużycia paliw kopalnych. Wszystko to razem pomoże zapobiec katastrofie klimatycznej - twierdzą naukowcy.

Nie da się jednak w tak krótkim czasie zrezygnować z hodowli zwierząt z wielu globalnych powodów. Na razie jest to tylko teoria, którą można zrealizować tylko w małych projektach eksperymentalnych.