6 niezwykłych sposobów korzystania z prasy francuskiej
Miscellanea / / January 27, 2022
To narzędzie do kawy pomoże Ci wypłukać płatki zbożowe, a nawet ubić śmietanę.
Prasa francuska to idealny dodatek do kuchni każdego miłośnika kawy. Najczęściej urządzenie służy do uzyskania szczególnie mocnego i orzeźwiającego napoju. To jednak nie wszystko, do czego jest zdolny.
Zanim wykorzystasz wszystkie możliwości francuskiej prasy, musisz pamiętać o prostych zasadach:
- Szybka zmiana gorących i zimnych składników może spowodować pęknięcie kolby, dlatego najlepiej dać mu czas na powrót do temperatury pokojowej przed ponownym użyciem urządzenia.
- Należy go czyścić po każdym użyciu. To proste - trzeba wlać do niego ciepłą wodę, dodać trochę płynu do mycia naczyń, kilkakrotnie przesunąć tłoczek w górę iw dół, a następnie spłukać wodą.
Ale co można zrobić z prasą francuską poza kawą.
1. Przygotuj koktajl
Jeśli nie robisz domowych koktajli wystarczająco często, aby kupić specjalny shaker, użyj prasy francuskiej. Ta metoda sprawdza się jeszcze lepiej w przypadku napojów zawierających stałe składniki, takie jak owoce czy zioła.
Aby zrobić smoothie, dodaj wszystkie składniki do francuskiej prasy, a następnie poruszaj tłokiem w górę iw dół, aby je zmiksować. Jeśli chcesz zrobić „brudny” koktajl, podnieś tłok przed nalaniem napoju. A jeśli trzeba odcedzić stałe składniki, wręcz przeciwnie, obniżyć je do końca i dopiero wtedy przelać koktajl do szklanki.
Spróbuj tej niezwykłej brazylijskiej lemoniady. Do niego potrzebne będą limonki, skondensowane mleko i woda. Pokrój 2 nieobrane limonki na 8 kawałków i umieść w blenderze. Dodaj ¼ puszki mleka skondensowanego i 2 szklanki wody. Włącz blender na 5-10 sekund. To wystarczy, aby zmiażdżyć limonki i zachować gorzki smak, który nadaje im skórka. Następnie przelej mieszaninę do prasy francuskiej i opuść tłok, aby odfiltrować składniki stałe. Lemoniada gotowa!
2. wycisnąć sok
Francuska prasa pozwoli wydobyć sok nawet z arbuza, wystarczy postąpić mądrze. W Internecie zazwyczaj zaleca się pokroić owoce w drobną kostkę, włożyć do prasy francuskiej, zmiażdżyć tak, aby wystało trochę soku, a następnie opuścić tłok do samego dołu. W rzeczywistości to podejście nie działa, ponieważ tłok najczęściej się zacina.
Wydaje się, że dzieje się tak dlatego, że francuski filtr prasowy jest za mały, aby wycisnąć dużą ilość soku z twardego owocu. Dlatego jeśli chcesz uzyskać sok z arbuza, najpierw użyj blendera. Następnie przepuść napój przez zwykłe sito, a dopiero potem wyślij go do francuskiej prasy. Tę samą metodę można zastosować do innych jagód i owoców, jeśli francuska prasa nie poradzi sobie sama.
3. bita śmietana
Co zaskakujące, francuska prasa pomaga uzyskać idealną bitą śmietanę. Aby to zrobić, napełnij około jednej czwartej kolby bitą śmietaną, dodaj dwie łyżki suchej masy kremu, a następnie poruszaj tłokiem w górę iw dół przez kilka minut, aż zaczną tworzyć się fale kremu.
4. Opłucz kaszę
Głównym zadaniem prasy francuskiej jest oddzielenie drobnych cząstek od cieczy. I sprawdzi się nie tylko do kawy, ale też np. do małych zbóż Komosa ryżowa, który może przesiąkać przez zwykłe sito. Aby łatwo wypłukać te zboża należy wsypać je do urządzenia, dodać wodę, wymieszać, a następnie opuścić tłok i spuścić płyn.
5. Przywróć suszone warzywa
Włóż je do kolby i napełnij wodą. W przypadku używania na zimno, prasę francuską z warzywami wstaw do lodówki na kilka godzin lub na noc. W przypadku nalewania wrzącej wody moczyć przez 1-2 godziny. Po napełnieniu warzyw wilgocią po prostu opuść tłok i wylej pozostały płyn.
6. Daj posmakować wodzie
Owoce lub zioła włożyć do prasy francuskiej, zalać wodą i wstawić na noc do lodówki. Rano opuść tłok i wlej wodę do szklanki.
Możesz użyć tej samej techniki, aby dodać smaku lub aromatu innym płynom, takim jak mleko lub olej roślinny.
Przeczytaj także🧐
- 8 sposobów na użycie kawy mielonej po zaparzeniu
- Jak zrobić idealną kawę za pomocą prasy francuskiej
- 10 nieoczekiwanych sposobów użycia papierowych filtrów do kawy
Ekran AMOLED, fajny obiektyw i dobra cena: dlaczego warto przyjrzeć się smartfonowi Infinix NOTE 11