Chuda duszona kapusta bez oleju
Miscellanea / / November 02, 2021
Chuda kapusta zasmażana bez oleju jest idealna na obiad lub kolację lub dodaj trochę wędzonej papryki, aby była jeszcze smaczniejsza.
- Autor przepisu: Irina Sacharowa
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 75 minut
Składniki
- Kapusta 800-900 g
- Cebula 1 sztuka
- Marchewka 1 sztuka
- Woda 350 ml
- Pasta pomidorowa 2 łyżki łyżki
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony do smaku
- Wędzona papryka do smaku
- Przyprawy do smaku
Metoda gotowania
Posiekaj kapustę. Pokrój cebulę na małe kawałki. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Podgrzej głęboką patelnię na średnim ogniu. Cebulę smażymy przez kilka minut, cały czas mieszamy. Dodaj marchewki i gotuj do miękkości.
Włóż kapustę do tej samej patelni, wlej 250 ml wody. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez 5 minut. Mieszaj i gotuj przez kolejne 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Pastę pomidorową wymieszać z wodą i wlać do kapusty, soli i pieprzu, posypać papryką i innymi przyprawami. Pozostaw na ogniu jeszcze przez około 15-20 minut.
Ugotowaną kapustę wyjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem na 10 minut.
4.8412