Deser „Upiorne oko” na Halloween
Miscellanea / / October 28, 2021
Przygotuj niezwykły deser na Halloween - cudownie delikatną panna cottę z mlekiem kokosowym. Dzięki swojemu nietypowemu designowi stanie się wakacyjnym hitem.
- Autor przepisu: Irina Sacharowa
- Po przygotowaniu otrzymasz 2 porcje
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 300 minut
Składniki
- Kiwi ½ sztuki
- Mleko kokosowe 480 ml
- Cukier 3 łyżki. łyżki
- Sól 1 szczypta
- Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka łyżka
- Agar-agar 2 łyżki. łyżki
- Podlej 1 łyżkę. łyżka
- Ziarna kawy w czekoladzie 2 sztuki
- Truskawka 70 g
- cukier 100g
Metoda gotowania
Z kiwi wyciąć dwa cienkie i równe kółka, włożyć je do małych miseczek.
Połącz mleko z cukrem, solą i ekstraktem waniliowym. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez 5 minut, cały czas mieszając.
Agar rozpuścić w wodzie. Dodaj mieszankę do mleka, zwiększ ogień do średniego i gotuj przez 2-3 minuty, ciągle mieszając.
Wyjmij garnek z pieca i po 2 minutach wlej miksturę do misek zawierających plasterki kiwi.
Pozostaw deser w lodówce na 4-5 godzin, aż całkowicie się zwiąże.
Truskawki pokroić na małe kawałki i włożyć do rondla z cukrem.
-
Gotuj na małym ogniu przez 8-10 minut, ciągle mieszając i rozgniatając kawałki truskawek. Gotowy sos lekko schłodzić i odcedzić.
Zamiast sosu możesz po prostu użyć dżemu lub syropu.
Wylej sos na talerze, posyp panna cottą i udekoruj ziarnami kawy w czekoladzie.
4.5151