0
widoki
Zupa rybna z krewetkami okazuje się lekka, a jednocześnie o jasnym smaku owoców morza, która dobrze komponuje się z gotowanymi warzywami.
Zagotuj wodę w rondlu. Dodaj średniej wielkości ziemniaki, dopraw solą i gotuj przez 10 minut.
Połowę wody można zastąpić bulionem drobiowym lub rybnym, aby uzyskać jeszcze bogatszy smak.
Dodaj niezbyt grubo posiekaną marchewkę i ugotuj taką samą ilość.
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Przez 5-7 minut podsmażamy posiekaną cebulę i seler, następnie wrzucamy na patelnię do warzyw.
Usuń skorupki z krewetek. Rybę pokroić na ok. 2½ – 3 cm kawałki. Dodaj do zupy wraz z lawruszką, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Gotuj przez kolejne 5-10 minut.
4.8356