0
widoki
Dorsz w cieście okazuje się niezwykle soczysty i dobrze komponuje się ze złocistobrązową skórką. Dopełnij ulubionym sosem i delektuj się smakiem.
Dorsza pokroić na kawałki 4–5 cm lub nieco większe. Dopraw solą i pieprzem.
Mąkę połączyć z proszkiem czosnkowym i papryką, a następnie ubić z jajkiem i piwem na masę bez grudek.
Jeśli ciasto jest nadal zbyt rzadkie, dodaj trochę więcej mąki.
Wlej olej na głęboką patelnię do poziomu około 6-7 cm. Rozgrzej na średnim ogniu.
Zanurz każdy kawałek ryby w cieście, a następnie ostrożnie włóż go na patelnię. Smaż przez kilka minut z każdej strony, aż uzyskasz pyszną złocisto-brązową skórkę.
Gotową rybę połóż na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.
4.6218