Placki dyniowe zapiekane w piekarniku z serem

W tych pieczonych w piekarniku naleśnikach z dyni parmezan doskonale podkreśla słodycz dyni, a cynamon dodaje wyrazistego, ciekawego smaku.

• Autor przepisu: Irina Sacharowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 30 minut

Składniki

• Obrana dynia 300 g
• Parmezan 30-50 g
• Mąka 50-60 g
• Proszek do pieczenia ½ łyżeczki. łyżki
• Jajka 2 sztuki
• Sól ½ łyżeczki łyżki
• Czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki łyżki
• Cynamon do smaku
• Olej roślinny 1 łyżka. łyżka

Metoda gotowania

• Dynię zetrzyj na grubej lub średniej tarce, ser na drobnej tarce. Wlej mieszankę mąki i proszku do pieczenia.

  Dynia piżmowa jest idealna.

• Dodaj jajka, sól, pieprz i cynamon. Dobrze wymieszać.

  Inne przyprawy można spożywać razem z cynamonem.

• Posmaruj blachę do pieczenia lub naczynie olejem. Nałóż naleśniki łyżką stołową i lekko dociśnij łyżką, aby je spłaszczyć.

• Piecz przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C, następnie odwróć i odstaw na złoty kolor przez mniej więcej taki sam czas.

4.6312