Rolada z kurczaka zapiekana w folii

Apetyczna bułka z kurczaka, zapiekana w piekarniku w folii, może być podawana jako główne danie gorące z dowolnym dodatkiem lub jako zimna przystawka.

• Autor przepisu: Irina Sacharowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 90 minut

Składniki

• Piersi z kurczaka z kością 2-3 sztuki
• Uda z kurczaka 3-4 sztuki
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku
• Przyprawy do smaku
• Woda 50 ml

Metoda gotowania

• Delikatnie zdejmij skórę z piersi i ud kurczaka.

• Oddziel mięso od kości i pokrój na średniej wielkości kawałki.

  Mięso z piersi można nieco pokroić.

• Włóż całe mięso do miski. Dodaj sól, pieprz, przyprawy i wymieszaj. Wlej lodowatą wodę i ponownie dobrze wymieszaj.

• Rozłóż jeden kawałek folii na stole i połóż na nim kolejne dwa prostopadle. Dzięki temu kształt będzie lepiej zachowany.

• Połowę skórki z kurczaka położyć na folii i połowę fileta na wierzchu.

• Delikatnie zwinąć w ciasną „kiełbasę” i owinąć brzegi folii tak, aby rolka zachowała swój kształt.

• Rozłóż więcej folii i zrób drugą rolkę w ten sam sposób.

instagram viewer

• Piec 60-70 minut w 200 ° C.

• Podawaj bułkę natychmiast lub najpierw całkowicie ostudź.

4.4226