Julienne z krewetkami i grzybami
Miscellanea / / October 03, 2021
Przygotuj niesamowicie delikatną Julienne z krewetkami, smażonymi grzybami i kremowym sosem beszamelowym. Danie dla smakoszy zapewniające najlepsze doznania kulinarne.
- Autor przepisu: Irina Sacharowa
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 35 minut
Składniki
- Pieczarki 250 g
- Krewetki obrane 250 g
- Olej roślinny 2 łyżki. łyżki
- Mąka 2 łyżki. łyżki
- 2 łyżki masła łyżki
- Krem 300 ml
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony do smaku
- Ser 80 g
Metoda gotowania
Pokrój grzyby i krewetki na kawałki. Małe owoce morza można pozostawić w całości.
Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Pieczarki smażymy przez 5-7 minut. Wyjmij z pieca.
Podgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Dodać przesianą mąkę i często mieszając gotować przez 2 minuty.
Dodaj masło do mąki i smaż przez kolejne 2 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Bez zatrzymywania się stopniowo wlewaj śmietanę. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Staraj się nie zostawiać grudek w sosie.
Wymieszaj powstały sos z pieczarkami, solą i pieprzem.
Krewetki ułożyć na kokosach i polać sosem. Na wierzchu posyp tartym serem.
Piec 10-15 minut w temperaturze 200°C.
4.8283