Sałatka z buraków i awokado

Spróbuj oryginalnej sałatki z burakami i awokado. Ma słodkie warzywa, kremowe awokado, pikantny ser, orzechy i niezwykły dressing miodowo-musztardowy.

• Autor przepisu: Daria Rodionowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 5 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 120 minut

Składniki

• Buraki 600-700 g
• Awokado 1 sztuka
• Liście sałaty 1-2 pęczki
• Feta lub ser pleśniowy 100 g
• Orzechy włoskie 1 garść
• Oliwa z oliwek 100-120 ml
• Ocet balsamiczny 3 łyżki łyżki
• Miód 1 łyżka łyżka
• Musztarda Dijon 2 łyżeczki łyżki
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku

Metoda gotowania

• Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Dokładnie umyj buraki, zawiń je w folię. Piec około 1 godziny lub do miękkości.

• Schłodzić buraki i obrać. Pokroić w plasterki. W ten sam sposób pokrój miąższ awokado.

  Jak obrać awokado

• Sałatę, buraki i awokado układamy na półmisku. Dodaj pokruszony ser i orzechy.

• Ubij masło, ocet, miód, musztardę, sól i pieprz. Zalej sałatkę dressingiem i wymieszaj.

4.8212