Ciasto czekoladowe z kulkami z twarogu kokosowego

To niesamowite ciasto z przewiewnym biszkoptem i delikatnymi kuleczkami z twarogu kokosowego stanie się jednym z Twoich ulubionych deserów.

• Autor przepisu: Julia Magay
• Po przygotowaniu otrzymasz 12 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 60 minut

Składniki

• Twaróg 700 g
• Skrobia 6 łyżek. łyżki
• cukier 100g
• Żółtka z kurczaka 4 sztuki
• Płatki kokosowe 100 g
• Masło 1 łyżeczka łyżka
• Jajka 6 sztuk
• Cukier 120g
• Czekolada gorzka 100 g
• Mąka 4 łyżki. łyżki
• Skrobia 4 łyżki. łyżki
• Proszek kakaowy 5 łyżek. łyżki
• Sól 1 szczypta
• Białka z kurczaka 4 sztuki
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka łyżka

Metoda gotowania

• Twarożek, skrobię, cukier, żółtka i kokos dokładnie wymieszać. Z powstałej masy rozwałkuj małe kulki.

• Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Umieść kulki na dnie formy.

• Oddziel żółtka od białek. Do żółtek dodać połowę cukru i ubić mikserem na lekką puszystą masę.

• Połam czekoladę na małe kawałki, rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej i lekko ostudź.

instagram viewer

• Dodaj czekoladę do żółtek, mieszaj, aż będzie gładka.

• Połącz mąkę ze skrobią, kakao i solą. Przesiej mieszaninę.

• Suche składniki wsypać porcjami do żółtek. Ubijaj mikserem, aż będzie gładkie.

• Białka ubić osobno mikserem z pozostałym cukrem, aż do uzyskania stabilnych pików. Do ciasta dodać porcje białka, po każdej porcji delikatnie mieszając. Wprowadź proszek do pieczenia.

• Wylej ciasto na kulki twarogowe. Piecz ciasto przez 35-40 minut.

4.7347