Oryginalna pizza na bazie kalafiora

Ta pizza kalafiorowa jest zrobiona bez grama mąki. Jeśli będziesz trzymać się odpowiedniej diety, przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu.

• Autor przepisu: Irina Sacharowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 50 minut

Składniki

• Duży kalafior 1 sztuka
• Sól dla smaku
• Jajko 1 sztuka
• Mozzarella 180-190 g
• Parmezan 50-60 g
• Pieprz czarny mielony do smaku
• Olej roślinny 1 łyżeczka łyżka
• Sos pomidorowy 3-4 łyżki. łyżki

Metoda gotowania

• Podziel kalafiora na małe różyczki.

• Wlej wystarczającą ilość gorącej wody do naczynia do pieczenia, aż poziom będzie wynosił około 6 mm lub nieco wyżej. Lekko posolić i wstawić do piekarnika nagrzanego do 220°C.

• Gdy płyn się zagotuje, umieść kapustę w jednej warstwie w formie. Wstaw do piekarnika na 3-4 minuty.

• Delikatnie przełóż kapustę na ręczniki papierowe, aby usunąć nadmiar wilgoci.

• Zmiel pąki w blenderze i wyciśnij, aby usunąć pozostały płyn.

• Połącz kapustę z jajkiem, 80–90 g drobno startej mozzarelli, startym parmezanem, solą i pieprzem.

instagram viewer

• Ułóż powstałą masę na natłuszczonej blasze do pieczenia i spłaszcz. Pieczemy około 20 minut.

• Spód pizzy posmaruj sosem, dodaj mozzarellę i gotuj przez kolejne 10 minut.

4.4246