Filet z kurczaka zapiekany z kalafiorem

Filet z kurczaka zapiekany z kalafiorem i najdelikatniejszym sosem beszamelowym z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych dań. Zdecydowanie powinieneś spróbować.

• Autor przepisu: Irina Sacharowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 50 minut

Składniki

• Kalafior 1 główka kapusty
• Masło 100 g
• Czosnek 2 goździki
• Mąka 40 g
• Mleko 600 ml
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku
• Filet z piersi kurczaka 4 sztuki
• Olej roślinny 1-2 łyżki. łyżki + do smarowania
• Ser 100g

Metoda gotowania

• Rozłóż kalafior na małe kwiatostany i gotuj we wrzącej wodzie przez 2 minuty. Wylej 240 ml płynu z garnka, reszta wody nie jest potrzebna.

• Roztop masło na patelni na średnim ogniu. Smaż posiekany czosnek przez 1-2 minuty. Dodaj mąkę, wymieszaj i gotuj jeszcze 1 minutę.

• Usuń z ognia. Wlej ciepłe mleko i wodę pozostałą po ugotowaniu kalafiora w cienkim strumieniu. Umieścić ponownie na kuchence i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.

instagram viewer

• Pokrój kurczaka na małe kawałki i podsmaż na patelni z olejem roślinnym przez 2-3 minuty.

• Umieść mięso i kapustę w naczyniu wysmarowanym olejem roślinnym. Dopraw solą, pieprzem i sosem.

• Piec przez 25-30 minut w temperaturze 180°C. Posyp grubo startym serem 10 minut przed gotowaniem.

4.6369