Pieczone ziemniaki z kalafiorem
Miscellanea / / September 11, 2021
Faszerowane ziemniaki z kalafiorem, kwaśną śmietaną i przyprawami są pyszne, aromatyczne i niesamowicie delikatne, dosłownie kremowe.
- Autor przepisu: Daria Rodionowa
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 120 minut
Składniki
- Duże ziemniaki 3 sztuki
- Olej roślinny 1-2 łyżki. łyżki
- Kalafior ¹⁄₄ – ¹⁄₂ główka kapusty
- Masło 1¹⁄₂ łyżka łyżki
- Śmietana 3 łyżki. łyżki
- Suszony czosnek ¹⁄₂ łyżeczka łyżki
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony do smaku
- Ser 50-70 g
- Zieloni do smaku
- Mleko 1-3 łyżeczki łyżki
Metoda gotowania
Natrzyj dokładnie umyte i wysuszone ziemniaki olejem roślinnym. Piec około 1 godziny i 15 minut w temperaturze 200°C. Warzywa powinny być miękkie i złotobrązowe.
-
Rozłóż kalafior na różyczki i gotuj na parze przez 15 minut.
Jak i ile gotować kalafior
Gdy ziemniaki lekko ostygną, pokrój je wzdłuż na pół. Zeskrob miazgę łyżką, tworząc łodzie.
-
Do miski włożyć pulpę ziemniaczaną, kapustę, masło, śmietanę, czosnek, sól i pieprz. Puree z kruszonką.
Jeśli nadzienie jest suche, dodaj trochę mleka.
Napełnij ziemniaki powstałym nadzieniem. Na wierzchu posyp tartym serem.
Gotuj przez kolejne 15 minut w 180 ° C. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami.
4.8258