0
widoki
Gęsta, aromatyczna, pikantna i bardzo smaczna adżyka z cukinii będzie doskonałym dodatkiem do ulubionych dań mięsnych i warzywnych.
Cukinię, paprykę, pomidory i czosnek przepuścić przez maszynkę do mięsa.
Starą cukinię obrać ze skórki i nasion.
Przełóż pokrojone warzywa do rondla. Dodaj koncentrat pomidorowy, olej, sól, cukier i pieprz.
Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotować, mieszając od czasu do czasu, na małym ogniu przez 30 minut. 5 minut przed gotowaniem wlej esencję octową.
Rozłóż adjika w wysterylizowanych słoikach i przykryj pokrywkami. Odwróć puszki, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Dostaniesz nieco ponad 2 litry adżyki.
Jak sterylizować słoiki: 6 prostych i sprawdzonych sposobów
4.3174