Ciasto śliwkowe z kruszonką
Miscellanea / / August 20, 2021
Proste ciasto ze śliwkami okazuje się miękkie, smaczne, o subtelnym cynamonowym aromacie. Koniecznie spróbuj leczyć swoich bliskich.
- Autor przepisu: Irina Sacharowa
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 80 minut
Składniki
- Mąka 180 g
- Cukier 30g
- Drożdże szybko działające ¾ godz. łyżki
- Sól ¼ łyżeczki łyżki
- Mleko 60 ml
- Masło 45 g + do smarowania
- Żółtko kurczaka 1 sztuka
- Ekstrakt waniliowy ½ łyżeczki łyżki
- Śliwki 400 g
- Cukier ½ łyżki. łyżki
- Mąka 45 g
- Cynamon mielony ¼ łyżeczki łyżki
- cukier 35g
- Masło 20g
Metoda gotowania
Połącz mąkę z cukrem, drożdżami i solą.
-
Wlej mleko do miski i dodaj masło. Podgrzej lekko w kuchence mikrofalowej. Mleko powinno być ciepłe, a masło zmiękczone.
Jeśli mleko jest zbyt gorące, lekko je ostudź.
-
Do suchych składników dodać mleko z masłem, żółtkiem i wanilią, zagnieść na miękkie ciasto.
Jeśli ciasto jest zbyt lepkie i wilgotne, dodaj trochę więcej mąki.
Ciasto układamy na wysmarowanej patelni, równomiernie rozprowadzamy i formujemy w małe brzegi.
Śliwki pokroić w ćwiartki, ułożyć na cieście i posypać cukrem. Pozostaw w temperaturze pokojowej na około 30 minut.
Zetrzyj mąkę, cynamon, cukier i zimne masło na małe kawałki, aby uzyskać małe okruchy. Posyp tą mieszanką śliwki.
Ciasto pieczemy około 35 minut w temperaturze 180°C.
4.4194