Powidła śliwkowe z orzechami włoskimi
Miscellanea / / August 17, 2021
Przygotuj dżem śliwkowo-orzechowy na zimę. Pachnąca, smaczna, jasna – będzie idealnie pasować do filiżanki herbaty lub kawy.
- Autor przepisu: Irina Sacharowa
- Po przygotowaniu otrzymasz 8 porcji
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 4320 minut
Składniki
- Śliwki 1 700 g
- Cukier 700-800 g
- Orzechy włoskie 200 g
- Kwas cytrynowy 5 g
Metoda gotowania
Śliwki opłukać, osuszyć, pokroić na połówki i usunąć pestki.
Umieść jedną trzecią owoców w rondlu i posyp cukrem. Powtórz warstwy jeszcze dwa razy.
Przykryj patelnię gazą lub pokrywką i pozostaw na noc w temperaturze pokojowej.
-
Postawić rondel na kuchence, delikatnie wymieszać zawartość, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Zostaw to ponownie na jeden dzień.
Jeśli chcesz, aby połówki owoców zachowały swój kształt, po ugotowaniu nie mieszaj dżemu, tylko delikatnie potrząśnij patelnią.
Włóż dżem do pieca, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 1-2 minuty. Dżem zostaw na kolejny dzień.
Śliwki ugotować trzeci raz 5 minut po ugotowaniu. Dodaj orzechy kwasku cytrynowego i ugotuj taką samą ilość.
-
Przelej dżem do wysterylizowanych słoików, zamknij pokrywki, odwróć i zawiń. Po schłodzeniu przechowywać w chłodnym miejscu.
Jak sterylizować słoiki: 6 prostych i sprawdzonych sposobów
4.7397