Ciasto z gruszką i twarogiem
Miscellanea / / August 11, 2021
Ciasto okazuje się miękkie, luźne, przypominające ciasto. Ciasto z gruszką i twarogiem jest łatwe w przygotowaniu i ma przyjemny owocowy smak i aromat.
- Autor przepisu: Daria Rodionowa
- Po przygotowaniu otrzymasz 10 porcji
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 70 minut
Składniki
- Masło 120g
- Cukier 200g
- Wanilina 1 szczypta
- Jajka 3 sztuki
- Twaróg 220 g
- Mąka 220 g
- Proszek do pieczenia 10 g
- Gruszki 4-5 sztuk
- Cukier puder do smaku
Metoda gotowania
Zmiękczone masło ubijaj mikserem przez 5 minut.
Kontynuując mieszanie mikserem, dodaj porcjami cukier i dodaj wanilinę.
Dodawaj kolejno jajka w temperaturze pokojowej, dokładnie ubijając po każdym dodaniu.
Do masy włożyć przetarty przez sitko twarożek. Dobrze wymieszaj mikserem.
Wsypać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia w dwóch lub trzech przejściach. Ciasto wymieszać łopatką lub łyżką. Powinien być bardzo gruby.
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i umieść tam ciasto. Pokrój gruszki na kliny, usuwając rdzenie. Rozłóż je na wierzchu, lekko dociskając.
-
Ciasto pieczemy w temperaturze 180°C przez około 50 minut. Po schłodzeniu posyp cukrem pudrem.
Aby sprawdzić gotowość, przebij wypieki wykałaczką: powinno wyjść z niego suche.
5.05