Ogórki z ketchupem na zimę
Miscellanea / / August 06, 2021
Przygotuj ogórki na zimę według tego przepisu. Obrabiany przedmiot jest niezwykły i wyjątkowo smaczny dzięki połączeniu pikantnych i słodko-kwaśnych nut.
- Autor przepisu: Irina Sacharowa
- Po przygotowaniu otrzymasz 10 porcji
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 35 minut
Składniki
- Ogórki 2 kg
- Parasole koperkowe 4 parasole
- Ławruska 4 liście
- Pieprz czarny 12-16 sztuk
- Groszek ziele angielskie 12-16 sztuk
- Liście chrzanu 4 sztuki
- Woda 1 l
- Sól 2 łyżki. łyżki
- Cukier 180g
- Ketchup pikantny 300 g
- Ocet 9% 100 ml
Metoda gotowania
Opłucz ogórki i pokrój z obu stron.
-
Koperek, lawruszkę, pieprz, liście chrzanu i ogórki włożyć do wysterylizowanych słoików. Zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na 15 minut.
Będziesz potrzebować 4 500 ml słoików.
Jak sterylizować słoiki: 6 prostych i sprawdzonych sposobów
Odcedź płyn ze słoika do rondla i zagotuj. Ponownie wlej ogórki i pozostaw na kolejne 10 minut.
Spuść płyn z powrotem do garnka. Dodać sól, cukier i keczup, a następnie zagotować. Wlej ocet, wymieszaj i zdejmij z ognia.
Wlej marynatę do słoików i zwiń pokrywki. Odwróć się, schłódź pod kocem lub kocem i przechowuj w chłodnym miejscu.
4.1143