19/12/2019
0
widoki
Przygotuj ten sos ogórkowy na zimę, a wtedy znacznie szybciej uzyskasz pyszną i bardzo aromatyczną zupę.
Pokrój ogórki w kostkę razem z cebulą. Zetrzyj marchewki i pomidory na grubej tarce. Posiekaj warzywa.
Po natarciu staraj się trzymać skórkę pomidora w dłoniach.
Umieść warzywa i zioła w rondlu. Dodaj wodę, olej, sól i cukier. Zamieszać. Dodaj umytą kaszę jęczmienną i ponownie wymieszaj.
Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Mieszaj od czasu do czasu.
Wlej ocet i gotuj przez kolejne 10 minut.
Podziel na wysterylizowane słoiki o łącznej objętości około 3500 ml i przykryj pokrywkami. Owiń kocem lub kocem. Po schłodzeniu przechowywać w chłodnym miejscu.
Jak sterylizować słoiki: 6 prostych i sprawdzonych sposobów
5.02