Młode ziemniaki w kremowym sosie koperkowym

Młode ziemniaki w kremowym sosie z koperkiem i zieloną cebulką są niesamowicie smaczne i aromatyczne. Będzie świetnym dodatkiem lub daniem głównym.

• Autor przepisu: Irina Sacharowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 45 minut

Składniki

• Młode ziemniaki 750 g
• 1 łyżka masła łyżka
• Mąka 1 łyżka. łyżka
• Krem 160 ml
• Mleko 160 ml
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku
• Mielona gałka muszkatołowa 1 szczypta
• Koper 1 pęczek
• Zielona cebula kilka łodyg

Metoda gotowania

• Ugotuj młode ziemniaki do miękkości, około 20-25 minut. Odcedź całą wodę i ustaw patelnię na ogniu na dodatkową 1 minutę, aby na dnie nie pozostał płyn. Pozostaw pod pokrywką.

• Rozpuść masło w rondlu. Dodaj mąkę i wymieszaj. Wlej śmietanę i ponownie wymieszaj. Upewnij się, że nie pozostały żadne grudki.

• Wlej mleko do tego samego rondla w cienkim strumieniu, nadal mieszając. Po ugotowaniu, mieszając od czasu do czasu, gotuj na małym ogniu przez około 5 minut. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

• Ziemniaki polać sosem, posypać posiekanymi ziołami, dobrze wymieszać i od razu podawać.

4.7434